Inhoudsopgave
Advertenties
4.3
Bedieningsprincipe
Afb. 4.4
Bedieningselementen bedieningsknop
[1]
Knopring
[2]
Aanraakvlak
5
4
3
Afb. 4.5
Displayelementen bedieningsknop
[1]
Display functies
[2]
Vermogensindicator
[3]
Display kookzone vooraan
[4]
Display modus of bedrijfsmodus
[5]
Display kookzone achteraan
Eenheid
Displays
Display van
1 - 9
bedieningsknop
A
t
H
L
I I
v
C
0
...
E
Tab. 4.1
Betekenis van de indicatoren
www.bora.com
1
2
1
2
Betekenis
Vermogensniveaus
Automatische aankookfunctie
Timerfunctie korte tijdsspanne
(eierwekker)
Restwarmte-indicator: Kookzone
is uitgeschakeld, maar nog warm
(temperatuur > 60 °C)
Kinderbeveiliging
Pauzefunctie
Warmhoudstand
Configuratiemenu
Kookveld wordt uitgeschakeld
Foutmelding (zie hoofdstuk
Storingen verhelpen)
Beschrijving van het apparaat
Knopbediening
Elke kookzone wordt met een bedieningsknop bediend.
Door aan de knopring te draaien en door het aanraakvlak
aan te raken, regelt u de vermogensniveaus en de
functies van de betreffende kookzone (zie hoofdstuk
Bediening).
4.4
Werkingsprincipe
Onder een kookzone zit een stralingsverwarmingselement
met een verwarmingslint. Wordt de kookzone
ingeschakeld, dan produceert het verwarmingslint
stralingswarmte die naar de kookzone en de bodem van
de kookpot uitstraalt en deze verwarmt.
4.4.1 Vermogensniveaus
Functie
Smelten van boter en chocolade,
oplossen van gelatine
Warm houden van sauzen en soepen,
wellen van rijst
Koken van aardappelen, deegwaren, soepen,
ragouts, stomen van fruit, groenten en vis,
ontdooien van bereidingen
Braden in gecoate pannen, voorzichtig
braden (zonder oververhitting van het vet) van
schnitzels, vis
Verwarmen van vet, aanbraden van vlees,
opwarmen van stroperige sauzen en soepen,
bakken van omeletten
Laten koken van grote hoeveelheden vloeistof,
bakken van steaks en verwarmen van water
Tab. 4.2
Aanbevelingen voor de vermogensniveaus
De opgaven in de volgende tabel zijn richtwaarden.
Naargelang het kookgerei en de hoeveelheid is het
raadzaam om het vermogensniveau te verlagen of te
verhogen.
NL
Vermogensniveau
1
1-3
2-6
6-7
7-8
9
15
Advertenties
Inhoudsopgave
