Inhoudsopgave
Advertenties
het ontdooien van diepvriesprodukten
Industriële diepvriesprodukten
Op de verpakking van industriële diepvriesprodukten
zijn de houdbaarheidsduur en bewaartemperatuur
vermeld. Houdt u bij het bewaren en gebruik aan de
aanwijzingen van de producent.
Kies in de winkel alleen goed verpakte levensmiddelen,
waarop de volledige gegevens vermeld zijn en die
in diepvrieskisten met een temperatuur van minstens
-18°C bewaard worden. Koop geen levensmiddelen
met rijp, deze zijn al meerdere malen ontdooid
geweest. Bescherm de levensmiddelen tegen
ontdooien. een hogere temperatuur verkort de
houdbaarheidsduur van de diepvries- produkten en
vermindert de kwaliteit.
Approximatieve houdbaarheid van bevroren
levensmiddelen
Levensmiddelen
Groente
Fruit
Brood, g ebak
Melk
Klaar g emaakte g erechten
Vlees: rundvlees
kalfsvlees
varkensvlees
kip
wild
g ehakt
Rookworst
Vis: niet vet
vet
Pens
Gebruik ontdooide levensmiddelen zo snel mogelijk.
Koude conserveert het levensmiddel namelijk wel,
maar vernietigt de micro-organismen niet, die na het
ontdooien versneld actief zijn en het produkt snel
bederven.
Gedeeltelijk ontdooien vermindert de voedingswaarde
van het produkt, vooral van fruit en groenten en van
klaargemaakte gerechten.
gebruiksaanwijzing
Houdbaarheid (in maanden)
1
2
3
4
5
6
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
gebruik
7
8
9
10
11
1 2
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
17
Advertenties
Inhoudsopgave
