Tabel voor diepvries- en kant-en-klaargerechten
Gerecht
Functie
Boven-/onder-
1)
Pizza, bevroren
warmte
Boven-/onder-
2)
Patates frites
warmte of Circula-
(300 - 600 g)
tiegrill
Boven-/onder-
3)
Baguettes
warmte
Vruchtencake
Boven-/onder-
warmte
1) Oven voorverwarmen.
2) Tussen het bakken door 2 tot 3 keer keren.
3) Oven voorverwarmen.
10.11 Ontdooien
• Haal het gerecht uit de verpakking en
plaats het op een bord.
• Gebruik het eerste roosterniveau
vanaf de bodem.
Gerecht
Gewicht
(kg)
Kip
1
Vlees
1
Vlees
0.5
Forel
0.15
Aardbei-
0.3
en
Boter
0.25
Tempera-
tuur (°C)
volgens
aanwijzin-
gen van de
fabrikant
200 - 220
volgens
aanwijzin-
gen van de
fabrikant
volgens
aanwijzin-
gen van de
fabrikant
Ontdooitijd
Nadooitijd
(min.)
(min)
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
90 - 120
20 - 30
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
Tijd (min)
volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
volgens aanwij-
zingen van de fa-
brikant
• Bedek het bord niet met een kom of
ander bord, aangezien het ontdooien
hierdoor langer kan duren.
Opmerkingen
Kip op een omgedraaid schoteltje
in een groot bord leggen. Halver-
wege de bereidingstijd omdraai-
en.
Halverwege de bereidingstijd om-
draaien.
Halverwege de bereidingstijd om-
draaien.
-
-
-
NEDERLANDS
29
Roosterhoogte
2
2
2
2