Inhoudsopgave
Advertenties
06
Hoe te demonteren: persvat
NOOT: De handigste manier is om eerst het gehele persvat te
verwijderen door deze vanaf de basis recht naar boven te tillen
en vervolgens stap 1 t/m 4 te volgen.
Draai de vulopening tegen de klok in en trek deze
omhoog.
Demonteer door de zeef en ronde schraper uit het
persvat te trekken.
Trek de persschroef eruit door beide snijvlakken
vast te houden.
Haal de ronde schraper en zeef uit elkaar.
07
Hoe de ingrediënten te prepareren / gebruik per type zeef
Hoe de ingrediënten te snijden voor het maken
Appel · peer · kiwi ·
Fruit en groenten zoals appel, peer, kiwi, komkommer, etc. kunnen indien gewenst met zaadjes
komkommer
en schil worden geperst.
Granaatappel ·
Haal elke druif van de tros af. Pel de granaatappel en gebruik alleen het vruchtvlees. Pas op
druiven · bessen
dat er niet te veel druiven/bessen met zaden gebruikt worden en reinig de machine voordat
deze verstopt raakt.
Watermeloen ·
Verwijder de schil van watermeloen, meloen, sinaasappel, grapefruit, citroen en snijd ze in het
meloen · sinaasappel
juiste formaat.
· grapefruit · citroen
Mango · cherry ·
??????????????????????????????????????????
peach · lemon
Tarwegras · bieslook
Snijd vezelige ingrediënten in kleine stukjes van maximaal 3~4 cm dwars op de vezel. Bij
· peterselie · dille ·
voorkeur zelfs in stukjes van 1 cm lang. Voer kleine hoeveelheden tegelijk in. Bij voorkeur
bleekselderij ·
afwisselen met wortel of biet voor een betere doorvoer.
Gember · Knoflook
Bij het persen van sap uit hoogvezelige ingrediënten, waaronder gember, dun snijden en
· Wortel · Biet
langzaam invoeren. Bij het persen van sap uit knolgewassen, waaronder gember (winterwortel,
paardebloem, aardappel, biet, etc.), kunnen bijkomende materialen zoals restjes aarde op de
oppervlakte de onderdelen beschadigen. Reinig ze grondig. Wanneer een grote hoeveelheid sap
wordt geperst, herhaal het proces van "demontage en reiniging na sap maken uit 1 kg
ingrediënten".
Hoe de ingrediënten te preparen voor het maken
Bevroren fruit
Snijd bevroren fruit in kleine plakjes van 1 cm voor het maken van ijs. Verwijder harde pitten
voor het invriezen. Gebruik pitloze druiven. Let erop dat het product zacht genoeg moet zijn om
te kauwen voordat het in de ijszeef wordt gedaan. Sommige vruchten moeten eerst licht
ontdooit worden voor gebruik.
►
Diepevroren items kunnen de ijszeef beschadigen. Laat ze iets ontdooien voor gebruik.
►
Het overvoeren van bevroren ingrediënten kan het product beschadigen. Voer ze met beleid en in kleine
hoeveelheden in en houd de pers in de gaten tijdens het draaien.
Gebruik per type zeef
Fijne zeef
De fijne zeef heeft piepkleine en kleine gaatjes om een mooi zacht sap te maken.
Deze zeef is voor het maken van smoothies, slurrie en ijs van bevroren vruchten.
Pers geen grote hoeveelheden ineens en voer geen grote stukken in. Er kan wat
Ijszeef
sap uit de pulpuitgang of buiten de zeef langs komen bij het gebruik van licht
ontdooid fruit. Dit is een normal verschijnsel en geen storing. Gebruik geen
bevroren water of ijsklontjes.
Deze ijszeef is alleen bedoeld voor zacht bevroren fruit.
NOOT
Gebruik deze niet om ijs te vermalen of om zaden of koffiebonen te malen.
van sap
van ijs
Advertenties
Inhoudsopgave
