Inhoudsopgave
Advertenties
NL
Gebruik, tabellen en suggesties
Gebruik van accessoires
De geperforeerde bak is geschikt voor het
bereiden van verse of diepgevroren groenten,
vlees en gevogelte. Het is hierbij belangrijk dat de
niet-geperforeerde bak op het eerste niveau wordt
geschoven.
Zo
opgevangen en wordt de oven niet vies. De
geperforeerde bak met voedsel moet op het
tweede niveau geschoven worden.
De niet-geperforeerde bak wordt gebruikt om
kwetsbaar voedsel te stomen, zoals compote en
knoedels.
Vis
Vis
Goudbrasem
Forel
Zalmfilet
Zalmforel
Koningsgarnalen
Groene schelp mossel
Heilbotfilet
Kokkels
Kreeft
Kabeljauwfilet
Gewone mossel
Meerforel
Schelvis
Tonijnfilet
Snoekbaars
46
wordt
druppelend
Hoeveelheid
800-1200 g
4 x 250 g
500-1000 g
1000-1200 g
500-1000 g
1000-1500 g
500-1000 g
500-1000 g
800-1200 g
1000-1200 g
1000-1200 g
4 x 250 g
1000-1200 g
500-1000 g
4 x 250 g
Het rooster wordt gebruikt voor het bereiden in
kleine
dessertschaaltjes en om gerechten op een bord
op te warmen.
Raadpleeg de tabellen voor nadere informatie.
De aanbevolen tijden en temperaturen dienen als
vocht
richtlijn. De werkelijke bereidingstijd is afhankelijk
van het soort voedsel en de kwaliteit ervan
Temperatuur ºC
Tijd min.
80
80
80
80
80
100
80
100
100
80
100
80
80
80
80
bakjes,
zoals
Bak
30-40
Geperforeerd
20-25
Geperforeerd
15-25
Geperforeerd
25-35
Geperforeerd
15-20
Geperforeerd
25-35
Geperforeerd
20-25
Geperforeerd
10-20
Geperforeerd
25-30
Geperforeerd
20-25
Geperforeerd
15-25
Geperforeerd
25-30
Geperforeerd
20-25
Geperforeerd
15-20
Geperforeerd
25-30
Geperforeerd
bijvoorbeeld
Niveau
2
2
2
1/2
2
2
2
2
1/2
2
2
2
2
2
2
Advertenties
Inhoudsopgave
