Inhoudsopgave
Advertenties
Voor het eerste gebruik
Voor u de eerste keer gerechten op de partygrill klaarmaakt de grillplaat
met een vochtige lap en een scheutje afwasmiddel schoonmaken. Vervol-
gens met een pluisvrije doek droogwrijven.
De grillplaat is bestand tegen temperatuurschokken (tegen koude en warm-
te) en ook zeer resistent.
Wanneer u de grillplaten inschakelt kan eventueel eventjes het zoemen van
de verwarming te horen zijn. Dat heeft een technische oorzaak en heeft
geen invloed op de kwaliteit en de werking van het toestel.
Gebruik van het toestel
Steeds de veiligheidsrichtlijnen naleven!
De grillstanden
De grillplaat is in twee grillzones onderverdeeld. Elke grillzone heeft een ei-
gen regelknop. Zo kunt u bijvoorbeeld op de ene grillzone grillen en op de
andere zone warmhouden.
Op de regelknoppen van de grillzones zijn drie grillstanden gemarkeerd. U
kunt echter willekeurig kleine tussenstanden kiezen. In de hoogste stand
wordt de grillplaat ononderbroken met vol vermogen opgewarmd, in de an-
dere standen met intervallen.
Zodra een grillzone ingeschakeld is, brandt de bedrijfsaanwijzer.
Grillstand
0
0 - 1
1
2
3
Belangrijk: De party-grill onmiddellijk voor het grillen ca. 5 minuten op
stand 3 voorverwarmen. De gerechten aan weerszijden op stand 3 ca. 1-2
minuten voorgrillen. Zo blijft het vleesnat in de gerechten. Dan een lagere
stand nemen (bijv. stand 2) en verder laten bakken. Dikke stukken vlees re-
gelmatig omdraaien.
Tussen twee beurten de grillresten met de reinigingsschraper verwijderen.
De grillplaat niet met olie invetten. Mager vlees kunt u met olie insme-
–
ren.
Bij ingelegd vlees overtollig vet en grove kruiden (zoals uien, blaren of
–
tijm) verwijderen.
Toepassing
Uitschakelen
of naverwarmen met restwarmte
Warmhouden
(ca. 100 °C)
Warmhouden
(ca. 140 °C)
Langzaam grillen
Krachtig grillen
Recepttips
Gourmet-steaks
Ingrediënten: 4 kalfs- of varkenssteaks, 2 eetlepels olie, peper, rozemarijn.
Bereiding: De olie met zout, peper en rozemarijn mengen. De steaks daar-
mee insmeren en vervolgens aan weerszijden ca. 7 minuten grillen.
T-bone-steaks
Ingrediënten: 2 T-bone-steaks, zout, peper, olie, 1 tomaat.
Bereiding: De T-bone-steaks met de olie bestrijken en aan weerszijden 8-10
minuten grillen. Na het grillen met zout en peper kruiden. De tomaat hal-
veren, met olie insmeren en meegrillen. De steaks met een halve tomaat
serveren.
Buikvleeslappen
Ingrediënten: 4 buikvleeslappen, olie, zout, 1 halve teelepel marjolijn, vers
gemalen peper.
Bereiding: het buikvlees aan weerszijden 6 minuten grillen. 1 minuut voor
het einde een scheutje olie met marjolein vermengen en op de lappen sme-
ren. Met vers gemalen peper serveren.
Gegrillde hamlappen
Ingrediënten: 4 lappen gekookte ham (ca. 1 cm dik), olie, 1 teelepel
mosterd, zout.
Bereiding: de olie met de mosterd mengen en op de hamlappen smeren.
De ham aan weerszijden ca. 4 minuten grillen.
Filetsteak president
Ingrediënten: 2 filetsteaks, 2 sneetjes magere rauwe ham, olie, peper, papri-
ka, zout.
Bereiding: de filetsteaks met de ham beleggen, met een marinade van olie,
peper, zout en paprika insmeren en 20 minuten laten intrekken. De steaks
aan weerszijden 4 minuten grillen.
Leverrolletjes
Ingrediënten: 4 lappen kalfslever (200 gram per stuk), 1 teelepel zout, 30
gram boter, 1 snuifje oregano, tijm, 200 gram doorregen spek, 4 dunne
sneetjes Hollandse kaas.
Zubereitung: De gesmolten boter op de leverlappen druppelen. Zout, orega-
no en tijm mengen en op de sneetjes strooien. Met kaas beleggen. De le-
versneetjes dubbelvouwen, elk met 2-3 sneetjes spek omwikkelen en met
een tandestoker vastzetten. De leverlappen aan weerszijden 4 minuten gril-
len.
Gevulde hamrolletjes
Ingrediënten: 4 sneetjes gekookte ham, 12 asperges, 4 dunne sneetjes
Hollandse kaas.
Bereiding: de asperges samen met de kaas op de ham leggen en dichtrol-
len. Aan weerszijden ca. 4 minuten grillen.
Gerecht
Braadworst
Kotelet
Rumpsteak
Filetsteak
T-bone-steak
Gehaktballen
Forel
Toastbrood
Gegrilde appel-/bananenschijfjes
Buikvlees
Sjasjlik
18
Totale grilltijd
(richtwaarden)
6-10 minuten
10-16 minuten
10-14 minuten
4-8 minuten
16-20 minuten
8-12 minuten
12-16 minuten
2-4 minuten
4-6 minuten
12-16 minuten
10-15 minuten
PGW 40 BT/WT-38
Advertenties
Inhoudsopgave
