Inhoudsopgave
Advertenties
BEREIDINGSTABEL
Recept
Luchtig gebak
Gevulde taarten
(cheesecake, strudel,
appeltaart)
Koekjes / taartjes
Soesjes
Meringues
Brood / pizza /
focaccia
Hartige taarten
(groentetaart,
quiche)
Functie
Voor-
Plaat-
verwar-
hoogte
men
(van
onder)
-
2/3
-
1-4
-
-
1-4
-
-
1-4
-
1-3-5
-
-
1-4
-
1-3-5
-
-
1-4
-
1-3-5
-
1/2
-
1-4
-
1-3-5
-
2/3
-
1-4
-
1-3-5
Temp.
Tijd
(°C)
(min.)
160-180
30-90
160-180
30-90
3
160-200
35-90
160-200
40-90
3
170-180
20-45
160-170
20-45
160-170
20-45*
3
180-200
30-40
180-190
35-45
180-190
35-45*
3
90
110-150 Opvangbak of bakplaat
90
140-160
90
140-160*
190-250
15-50
190-250
20-50
190-250
25-50*
180-190
40-55
180-190
45-70
180-190
45-70*
NL16
Accessoires en opmerkingen
Taartvorm op rooster
Niveau 4: Taartvorm op rooster
Niveau 1: Taartvorm op rooster
Opvangbak/bakplaat of
taartvorm op rooster
Niveau 4: Taartvorm op rooster
Niveau 1: Taartvorm op rooster
Opvangbak of bakplaat
Niveau 4: rooster
Niveau 1: opvangbak of bakplaat
Niveau 5: pan op rooster
Niveau 3: pan op rooster
Niveau 1: opvangbak of bakplaat
Opvangbak of bakplaat
Niveau 4: pan op rooster
Niveau 1: opvangbak of bakplaat
Niveau 5: pan op rooster
Niveau 3: pan op rooster
Niveau 1: opvangbak of bakplaat
Niveau 4: pan op rooster
Niveau 1: opvangbak of bakplaat
Niveau 5: pan op rooster
Niveau 3: pan op rooster
Niveau 1: opvangbak of bakplaat
Opvangbak of bakplaat
Niveau 4: pan op rooster
Niveau 1: opvangbak of bakplaat
Niveau 5: pan op rooster
Niveau 3: pan op rooster
Niveau 1: opvangbak of bakplaat
Taartvorm op rooster
Niveau 4: Taartvorm op rooster
Niveau 1: Taartvorm op rooster
Niveau 5: Taartvorm op rooster
Niveau 3: Taartvorm op rooster
Niveau 1: opvangbak of bakplaat
+ taartvorm
Advertenties
Inhoudsopgave
