Advertenties
BEREIDINGSTABEL
Recept
Luchtig gebak
Gevulde taart
(cheesecake, strudel, vruchtentaart)
Koekjes / taartjes
Brood / pizza / focaccia
Diepvriespizza
Hartige taarten
(groentetaart, quiche)
Lasagne / gebakken Pasta/ cannelloni /
ovenschotels
Lamsvlees / kalfsvlees / rundvlees /
varkensvlees 1 kg
Kip / konijn / eend 1 kg
Vis in de oven/in folie 0,5 kg (filet, heel)
Gevulde groenten (tomaten, courgettes,
aubergines)
Geroosterd brood
Visfilets/moten
Worstjes/spiezen/spareribs/hamburgers
Gebraden kip 1-1,3 kg
Rosbief rosé 1 kg
Geb. aardappelen
Gegratin. groenten
Lasagne & Vlees
Vlees en aardappelen
Vis en groente
*Verwissel de steunhoogten na tweederde van de bereidingstijd (indien nodig).
** Draai het vlees halverwege de bereidingstijd om.
*** Draai het voedsel na twee derde van de bereidingstijd om (indien nodig).
**** Geschatte tijdsduur: Gerechten kunnen op verschillende tijdstippen
afhankelijk van de persoonlijke voorkeur uit de oven worden verwijderd.
FUNCTIES
Conventioneel
ACCESSOIRES
Rooster
Voorver-
Functie
warmen
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
5'
5'
5'
-
-
-
-
Ja
Ja
Ja
Grill
Opvangbak / bakplaat of
Taartvorm op rooster
taartvorm op rooster
Temperatuur (°C)
Bereidingstijd (min.)
150 - 175
150 - 170
150 - 190
150 - 190
160 - 175
160 - 170
190 - 250
190 - 250
250
250
175 - 200
175 - 190
200
200
200
175 - 200
175 - 200
200
200
200
200
200
200
200
200
50 - 100 */****
200
45 - 100 */****
175
30 - 50 ****
LEZEN VAN DE BEREIDINGSTABEL
De tabel geeft een overzicht van de beste functie, accessoires en het niveau
voor het bereiden van verschillende soorten gerechten. De bereidingstijden
gelden vanaf het moment dat het gerecht in de oven wordt gezet, zonder de
voorverwarmtijd (indien nodig). De bereidingstemperaturen zijn bij benadering
en zijn afhankelijk van de hoeveelheid voedsel en het type accessoire dat
wordt gebruikt. Gebruik eerst de laagste aanbevolen waarden. Als de bereiding
niet naar wens is, kunt u hogere waarden gebruiken. Geadviseerd wordt om
de bijgeleverde accessoires te gebruiken en indien mogelijk taartvormen en
bakplaten van donker metaal. U kunt ook vuurvaste of aardewerk pannen en
accessoires gebruiken; de bereidingstijden zijn dan iets langer.
Turbo Grill
Druipplaat / Ovenschaal
STEUNHOOGTE EN
ACCESSOIRES
3
35 - 90
4
30 - 90 *
3
30 - 85
4
35 - 90 *
3
20 - 45
4
20 - 45 *
3
12 - 50
4
20 - 50 *
3
10 - 15
4
10 - 20 *
3
45 - 55
4
45 - 60 *
3
45 - 65
3
80 - 110
3
50 - 100
3
40 - 60
2
50 - 60
5
2 - 5
4
20 - 30 **
5
30 - 40 **
2
55 - 70 **
3
35 - 45 ***
3
45 - 55 ***
3
20 - 30
4
4
4
Convectiebakken
500: Opvangbak met 500 ml
water
1
1
1
1
1
1
3
4
1
1
1
1
Advertenties
