Inhoudsopgave
Advertenties
NEDERLANDS
6.
REINIGING EN ONDERHOUD
6.1.
Tips voor reiniging en onderhoud
Alle bestaande veiligheidsvoorzie-
ningen worden voor het onderhoud
geactiveerd.
6.2.
Periodiek onderhoud (onderhoudsmonteur)
Het routine-onderhoud bestaat uit het dagelijks
schoonmaken van alle onderdelen die in contact
komen met levensmiddelen en het regelmatig
onderhoud van de afvoerleidingen.
Zorgvuldig onderhoud verzekert betere prestatie,
langere levensduur van het apparaat en goede
werking van de veiligheidsvoorzieningen.
Richt geen direct waterstralen of hogedrukreiniger
op het apparaat.
NL
Gebruik voor het schoonmaken van roestvrij staal
geen
staalwol
ijzerdeeltjes op de oppervlakte kunnen achterlaten
die door oxidatie het roest veroorzaken.
Gebruik voor het verwijderen van ingedroogde
resten houten of kunststof spatel of zachte
schuursponsjes.
Bij langdurig buitengebruik breng een vaseline
laag op alle roestvrijstalen oppervlakken aan.
6.3.
Het schoonmaken van de container
Ga hiervoor als volgt te werk.
Schakel het apparaat en laat het afkoelen.
Druk de scheidingsschakelaar in om de
stroomvoorziening los te koppelen.
Het water legen.
Verwijder en reinig de mandjes en houders (A).
De verwarmingselementen (B) in verticale
positie plaatsen.
Maak de binnenzijde van de container schoon
met een voor de voedingsindustrie geschikt
reinigingsmiddel.
A
of
borstels
omdat
ze
Schakel met de automatische scheider de
stroomtoevoer uit.
Gebruik geen reinigingsmiddelen
die gevaarlijke of schadelijke stoffen
(oplosmiddelen, benzine, etc.) bevatten.
Aan het einde van de werkdag dienen te worden
gereinigd:
Container
Mandjes en andere toebehoren
Apparaat.
de
Laat regelmatig de volgende
onderhoudswerkzaamheden door gespecialiseerd
personeel uitvoeren:
controle van het elektrische systeem op
functionaliteit;
controle van veiligheidsthermostaten op
goede werking.
Spoel de container met schoon water, leeg en
droog hem.
Maak de accessoires na gebruik met een
geschikte ontvetter schoon. Er wordt
aanbevolen de accessoires in een
vaatwasmachine te wassen.
De verwarmingselementen (B) in horizontale
positie plaatsen (werkpositie).
B
8
Horizontale
Verticale
positie
positie
Advertenties
Inhoudsopgave
