Inhoudsopgave
Advertenties
Bediening
Servies voor inductiekookplaat
De pannen die voor de inductiekookplaat worden gebruikt, moe-
ten van metaal zijn, magnetische eigenschappen bezitten en een
voldoende grote bodem hebben.
Gebruik uitsluitend pannen met een bodem die voor inductie
geschikt is.
Geschikte pannen
Geëmailleerde stalen pannen
met dikke bodem
Gietijzeren pannen met geëmail-
leerde bodem
Pannen van roestvrij gelaagd
staal, roestvrij ferrietstaal of alu-
minium met speciale bodem
Zo kunt u vaststellen of uw pan geschikt is:
Voer de hierna beschreven magneettest uit of kijk of de pan het
symbool voor het koken met inductiestroom draagt.
Magneettest:
Ga met een magneet over de bodem van uw pan. Wordt de mag-
neet aangetrokken, dan kunt u de pan op de inductiekookplaat
gebruiken.
Noot:
Bij het gebruik van sommige pannen die geschikt zijn voor induc-
tie, kunnen geluiden optreden, die te wijten zijn aan de bouw-
wijze van deze pannen.
Wees voorzichtig bij het gebruik van bain-marie pannen. Bain-
marie pannen kunnen onbemerkt leegkoken! Dat veroorzaakt
beschadigingen aan de pan en aan de kookplaat. De fabrikant
kan hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld!
Tips om energie te besparen
Hier vindt u enkele belangrijke aanwijzingen om zuinig en effi-
ciënt met uw nieuwe inductiekookplaat en het kookservies om te
gaan.
• De panbodemdiameter moet even groot zijn als de kookzone-
diameter.
• Bij de aankoop van pannen dient u er rekening mee te houden
dat vaak de bovenste pandiameter wordt vermeld. Die is
meestal groter dan de panbodem.
• Snelkookpannen zijn door de gesloten kookruimte en de over-
druk bijzonder tijdbesparend en zuinig. Door de korte berei-
dingsduur blijven vitamines bewaard.
• Let erop dat er altijd voldoende vloeistof in de snelkookpan is,
want bij een leeggekookte pan kunnen de kookzone en de pan
door oververhitting worden beschadigd.
• Kookpannen indien mogelijk altijd met een passend deksel
sluiten.
• Voor elke te bereiden hoeveelheid de passende pan gebrui-
ken. Een grote, nauwelijks gevulde pan verbruikt veel energie.
50
Niet geschikte pannen
Pannen van koper, roestvrij
staal, aluminium, vuurvast
glas, hout, keramiek of ter-
racotta
Kookstanden
Het verwarmingsvermogen van de kookzones kan in meerdere
standen worden ingesteld. In de tabel vindt u toepassingsvoor-
beelden voor de verschillende standen.
kookstand
0
UIT-stand, benutting van de restwarmte
Lo
Warm houden van gerechten
1
Gaar koken van kleine hoeveelheden
(laagste vermogen)
2, 3, 4
Doorkoken
5, 6, 7
Gaar koken van grote hoeveelheden,
gaar braden van grote stukken
8, 9
Braden, bechamelsaus maken
10, 11
Braden
12
Aan de kook brengen, aanbraden,
braden
P
Powerstand (hoogste vermogen)
Restwarmteweergave
De keramische kookplaat is met een restwarmte-
weergave H uitgerust.
Zolang de H na het uitschakelen brandt, kan de
restwarmte worden gebruikt om te smelten en om gerechten
warm te houden.
Na het uitdoven van de letter H kan de kookzone nog heet zijn.
Er bestaat gevaar voor verbranding!
Bij een inductiekookzone wordt de keramiek niet direct, maar
alleen door de terugstralende warmte van de pan verwarmd.
In de wokpan koken
• Nooit met messen of andere scherpe voorwerpen in de wok-
pan snijden of krassen. De oppervlaktecoating kan daardoor
beschadigd raken.
• Tussen wokpan en kookplaat mogen er zich geen vreemde
voorwerpen of verontreinigingen bevinden. Die kunnen kras-
sen veroorzaken.
• De wokpan zonder inhoud niet te sterk verhitten!
Gebruik uitsluitend de meegeleverde wokpan van hoogwaardig,
gecoat gietaluminium. Ze is aan de ronding van de wok-kom aan-
gepast zodat het verwarmingsvermogen optimaal wordt benut.
Als u een wokpan of een bijbehorend glazen deksel ter vervan-
ging of als bijkomend exemplaar nodig hebt, kunt u zich tot de
klantenservice van KÜPPERSBUSCH wenden.
NL
Toepassing
Advertenties
Inhoudsopgave
