Inhoudsopgave
Advertenties
10. Recepten
10.1 Ice crushing
Doe 1 liter ijsblokjes (uit ijsbakje koelkast) in de kom en pas snelheid 5 toe, pulseer
gedurende 10s.
Verleng de tijd met tussenpozen van 5s als het gewenste resultaat niet wordt bereikt.
10.2. Slagroom
Plaats de garde op het mes.
Giet 300 ml zware room in de kom. Klop op snelheid 4 gedurende 2 minuten.
Als de room niet stevig genoeg is, klop dan nog 15s extra.
10.3. Mochi
Doe 500 g kleefrijstmeel, 300 ml melk en 3 eetlepels melk in de kom.
Mix op snelheid 2 voor 90s. Zodra het deeg is gevormd, voegt u 2 eetlepels olie en 30 g
suiker toe.
Meng nog 1 min. Gebruik vervolgens de omkeerfunctie op snelheid 1, en stoom het deeg
gedurende 15 minuten op 100 °C.
Eenmaal klaar, verdeel het deeg in kleinere stukken. Klaar om te serveren zodra
afgekoeld tot kamertemperatuur. Mochi kan naar wens met geraspte kokos bedekt
worden.
10.4. Mango-smoothie
Snijd 250 g mango in blokjes van 2 cm. Snijd een grote banaan in blokjes van 2 cm.
Doe het fruit in een kom en voeg een kopje melk toe. Mix het geheel gedurende
ongeveer 30 minuten.
10.5. Pindakaas
Voeg 500 g geroosterde pinda's, 2 eetlepels plantaardige olie en 2 eetlepels suiker toe
aan de kom.
Mix voor 2 minuten. Schraap indien nodig de zijkanten van de kom tijdens het mengen.
Verleng de mengtijd met tussenpozen van 15 seconden als het gewenste resultaat niet
wordt bereikt.
15
Advertenties
Inhoudsopgave
