Inhoudsopgave
Advertenties
1. Z
zoals beschreven is in
ET DE ESPRESSO KOFFIE
de vorige paragrafen, en gebruik voldoende
grote koppen.
2. D
RUK OP DE STOOMKNOP EN WACHT TOT
OK -lampje gaat branden. Dit
HET
geeft aan dat de waterkoker de ide-
ale temperatuur heeft bereikt voor
het maken van stoom.
3. V
een hou-
UL IN DE TUSSENTIJD
der met ongeveer 100 gram
melk voor elke cappucci-
no die u wilt maken. De melk
moet op koelkasttemperatuur
zijn (niet warm!). Denk er bij de keuze van de
grootte van de houder aan, dat het vo-
lume van de melk verdubbelt of ver-
drievoudigt.
N.B.: HET WORDT GEADVISEERD
HALFVOLLE MELK OP KOELKASTTEM-
PERATUUR TE GEBRUIKEN.
4. D
met de melk onder het
E HOUDER
opschuimpijpje plaatsen.
5. H
ET OPSCHUIMPIJPJE ONGEVEER
mm in de melk onderdompe-
len en de stoomknop tegen
de klok in draaien, erop lettend
dat de ribbel op het opschuim-
pijpje (aangegeven door de pijl)
niet in de melk komt.
De stoomknop minstens een halve slag tegen
de klok in draaien. Er komt stoom uit het op-
schuimpijpje, zodat de melk er romig en schui-
mig uit komt te zien. Voor romiger schuim, het
opschuimpijpje in de melk dompelen en de
houder met langzame beweging van beneden
naar boven draaien.
8
HET MAKEN VAN CAPPUCCINO'S
6. A
ideaal), de stoomafgifte stoppen
door de stoomknop met de klok
mee te draaien en tegelijkertijd op
de stoomknop te
drukken.
7. D
der gemaakte espressokoffi e gieten. De cap-
puccino is nu klaar. Naar wens zoeten en wat
cacaopoeder over het schuim strooien.
N.B.: Als u meer dan één cappuccino wilt ma-
ken, maak dan eerst alle koffi e en klop daarna
de melk voor alle cappuccino's.
N.B.: om weer koffi e te zetten nadat de melk
geklopt is, moet de waterkoker eerst afkoelen,
anders verbrandt de koffi e. Voor het afkoelen
een houder onder de uitlaat van de koker zet-
ten, de stoomknop indrukken en water naar
5
buiten laten komen totdat het OK lampje uit-
gaat. De koffi e zetten zoals beschreven is in de
voorgaande paragrafen.
LS DE VEREISTE TEMPERATUUR BEREIKT IS
E SCHUIMENDE MELK IN DE KOPPEN
(60°C is
met de al eer-
Advertenties
Inhoudsopgave
