Inhoudsopgave
Advertenties
NL
KALKFILTER
- Om de kalkfilter (9) te verwijderen, opent u het deksel (2) en trekt u de filter omhoog om die uit
het toestel te nemen.
- Spoel de filter (9) schoon onder warm water. Zo nodig wrijft u de filter voorzichtig schoon met een
borstel in kunststof.
- Om de filter (9) weer in het toestel te stoppen, schuift u deze in de zijgleuven, tot het einde.
TIPS EN INFORMATIE
Thee = bladeren en water.
Afhankelijk van de kwaliteit van het leidingwater kan het nodig zijn om mineraalwater te gebruiken
of het water te filteren.
Water dat kalk of chloor bevat,, zou een belediging zijn voor de thee die u hebt gekozen! Laat u
leiden door uw smaakpapillen ... Afhankelijk van het soort thee, de vorm van de bladeren, het
seizoen of uw persoonlijke voorkeur kan het interessant zijn om de thee op een andere temperatuur
te laten trekken.
Chinezen zijn over het algemeen van mening dat gekookt water zijn levenskracht verliest. Terwijl
anderen het water liever laten koken om het "lucht" te geven en de zuurstof vrij te maken, om het
daarna te laten afkoelen tot de gewenste temperatuur ... Iedereen heeft zo zijn methode ...
DE VERSCHILLENDE SOORTEN THEE
Zwarte thee
Deze thee wordt het vaakst gedronken in het westen. Hij wordt vaak in de samenstelling van
geparfumeerde theeblends gebruikt om zijn rijke en uiterst gevarieerde aroma's. Darjeeling is
ongetwijfeld de bekendste zwarte thee. De meest bekende theesoorten zijn Ceylan, Keemun en
Assam.
Groene thee
Groene thee is erg verfrissend en wordt de hele dag door gedronken. Deze soort heeft drainerende
eigenschappen; ideaal wanneer u op dieet bent. De grote groene theesoorten behoren tot de
duurste ter wereld.
Oolongthee
Deze semigefermenteerde thee wordt gekenmerkt door een parfum van geroosterde kastanjes,
hazelnoten en honing. Hij wordt geassocieerd met een welzijnsideaal en, omdat hij arm aan is
theïne, kunt u deze thee ook 's avonds drinken, zonder gevolgen voor uw slaap.
Gerookte thee
Het gaat om een zwarte thee samengesteld uit oudere en sterke bladeren. De sterkst gerookte thee
is de Tarry: een krachtige, maar subtiele thee.
Witte thee
Deze zeldzame thee, gemaakt van knoppen en van de eerste blaadjes van de jonge theetak, heeft
24
NL
een uitzonderlijke finesse.
Gele thee
Gele thee is vrijwel uitsluitend samengesteld uit knoppen en is uiterst plantaardig verfijnd.
Geparfumeerde thee
Deze thee wordt geparfumeerd met bloemen- of fruitextracten. Liefhebbers waarderen vooral de
delicatesse van de aromatische toetsen. De bekendste geparfumeerde theesoorten zijn de Jasmin
en de Earl-Grey die met bergamot geparfumeerd worden.
Rode thee
Rijk aan vitaminen en arm aan theïne: deze soort is niet afkomstig van de theeplant, maar van de
rooibosplant. U kunt er de hele dag door van genieten ...
Daarnaast kunt u de waterkoker ook voor andere bereidingen gebruiken ...
TABEL VAN DE WATERTEMPERATUREN EN TREKTIJD VOLGENS
De opgegeven temperaturen en verwarmingstijden gelden slechts als leidraad. We raden u aan
om ze aan te passen volgens uw bereidingen en persoonlijke voorkeur.
Groene thee
Witte en gele thee
Zwarte en gerookte thee
Oolongthee en donkere thee
Geparfumeerde thee
Rode thee (rooibos) en kruidenthee
Koffie en andere dranken**
Gedroogde saus**
Gedroogde soep**
Instantsoep, noedelsoep**
*Laat uw bereiding niet in de waterkoker zelf trekken. *Maak uw bereiding niet in de waterkoker klaar.
WATERTEMPERA-
TREKTIJD*
TUUR
50 tot 90 °C
1 tot 5 minuten
70 tot 85 °C
6 tot 10 minuten
80 tot 95 °C
2 tot 5 minuten
90 tot 95 °C
4 tot 7 minuten
70 tot 95 °C
3 tot 7 minuten
90 tot 100 °C
4 tot 5 minuten
80 tot 90 °C
60 tot 80 °C
80 °C
90 tot 100 °C
25
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
