Inhoudsopgave
Advertenties
4.2
Toestelbeschrijving kookveld
4.2.1 Weergave en symbolen
i
Voor elke kookzone worden de vermogensniveaus en
de kookfuncties weergegeven op het display van de
betreffende bedieningsknop.
Display van de bedieningsknop
Display
Betekenis
Kookveld wordt uitgeschakeld
0
Vermogensniveaus
–
1
9
Powerniveau
ß p
Restwarmte-indicator
H
Kinderbeveiliging
L
/
/
bijv.
actieve verwarmingsringen
5 ,
5 :
5 *
/
/
actieve warmhoudstanden
, v
: v
* v
actieve timerfunctie
Automatische aankookfunctie
A
actieve automatische aankookfunctie
bijv.
A5
Foutmelding (zie „8 Storingen verhelpen")
...
E
Tab. 4.1
Display van de bedieningsknop
4.2.2 Opbouw en grootte van de kookzones
2
1
Afb. 4.5
Opbouw kookveld PKCH3 en grootte van de
kookzones
[1]
Hyperkookzone vooraan met 1 ring
[2]
Kookzone achteraan met 2 ringen
4.2.3 Werkingsprincipe Hyper- en HiLight-
kookvelden (PKC3, PKCB3, PKCH3)
Onder de kookzone bevindt zich een
stralingsverwarmingselement met een verwarmingslint. Als de
kookzone wordt ingeschakeld, produceert het verwarmingslint
www.bora.com
stralingswarmte die aan de kookzone en de bodem van de
kookpot wordt afgegeven en deze verwarmt.
Vermogensniveaus
Bereiding
Smelten van boter en chocolade, oplossen van
gelatine
Warm houden van sauzen en soepen, wellen van rijst
Koken van aardappelen, deegwaren, soepen,
ragouts, stomen van fruit, groenten en vis,
ontdooien van bereidingen
Braden in gecoate pannen, voorzichtig braden
(zonder oververhitting van het vet) van schnitzels, vis
Verwarmen van vet, aanbraden van vlees, opwarmen
van dikke sauzen en soepen, bakken van omeletten
Koken van grotere hoeveelheden vloeistof,
aanbraden van steaks en verwarmen van water
Aanbraden van steaks en water koken
Tab. 4.2
Aanbevelingen voor de vermogensniveaus
De indicaties in de tabel zijn richtwaarden.
Het is raadzaam om het vermogensniveau te verlagen of te
verhogen in functie van het kookgerei en de inhoud in de
kookpot of -pan.
Powerniveau bij kookveld PKCH3
De voorste kookzone (Hyperzone) heeft bij het Hyper-kookveld
PKCH3 een powerniveau met tijdbegrenzing.
Op het display van de bedieningsknop verschijnt
O
Met het powerniveau kunnen grote hoeveelheden water
snel worden verhit.Als het powerniveau actief is, werkt de
kookzone met een extra hoog vermogen. Na 10 minuten
wordt de kookzone automatisch naar vermogensniveau
teruggeschakeld.
Geschikt kookgerei
i
Opwarm- en doorverhittingstijden van de kookpotbodem
alsook de kookresultaten worden sterk beïnvloed door de
samenstelling en de staat van het kookgerei.
Kookgerei met deze aanduiding is geschikt voor
stralingsverwarmingselementen. Kookgerei dat op
stralingsverwarmingsoppervlakken wordt geplaatst,
moet van metaal zijn en over goede warmtegeleidende
eigenschappen beschikken.
Geschikt kookgerei is vervaardigd uit:
roestvrij staal, koper of aluminium
O
geëmailleerd staal
O
gietijzer
O
Besteed speciale aandacht aan de bodem van het kookgerei.
X
De bodem van het kookgerei mag geen kromming vertonen.
De kromming kan ervoor zorgen dat het kookgerei oververhit
raakt omdat de kookplaat niet de juiste temperatuur kan
afgeven. De bodem van het kookgerei mag geen scherpe
groeven of randen vertonen, anders bestaat het risico op
krassen op het kookveld.
Plaats het kookgerei rechtstreeks (zonder onderzetter of
X
dergelijke) op de glaskeramische plaat.
Toestelbeschrijving
NL
Vermogensniveau
1
–
1
3
–
2
6
–
6
7
–
7
8
9
ß p
.
ß p
9
11
Advertenties
Inhoudsopgave
