Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruik van de raclette-pannetjes (B):
Houd er rekening mee dat de
grillplaat en de raclette-pan-
netjes een antiaanbaklaag
hebben. Mocht uw grillpro-
duct of uw raclettegerecht
ondanks deze laag niet
zonder problemen losge-
maakt kunnen worden,
gebruik dan geen metalen,
scherpe voorwerpen! Deze
kunnen de laag beschadigen.
Zorg ervoor dat u de ingredi-
enten in uw raclette-pannetje
niet te hoog opstapelt, zodat
deze het verwarmingselement
niet aanraken.
Smeer de raclette-pannetjes
aan de binnenkant in met een
beetje boter, margarine of
hittebestendige plantaardige
olie voordat u de ingrediënten
erin doet.
• Doe de ingrediënten (bijv. padden-
stoelen, olijven, enz.) en de raclet-
te-kaas in de raclette-pannetjes (B).
• Schuif de raclette-pannetjes (B)
in de opzetplaatsen voor raclet-
te-pannetjes (D) in het apparaat en
wacht tot de kaas gesmolten is.
Om beschadigingen van de raclet-
te-pannetjes (B) te voorkomen,
gebruikt u de meegeleverde houten
spatels (C) om eventueel vastzit-
tende gerechten los te maken.
• Haal nu de raclette-pannetjes
(B) uit de raclette-grill en laat de
ingrediënten op uw bord glijden.
Als u de raclette-pannetjes (B) één
keer hebt ingevet, is dat meestal
voldoende voor meerdere keren,
het is niet nodig de raclette-pan-
netjes (B) iedere keer in te vetten.
Het apparaat moet na ieder gebruik
uitgeschakeld worden door de tempe-
ratuurregelaar (G) tegen de wijzers van
de klok in tot aan de aanslag te draaien.
Haal de stekker van het apparaat daarna
meteen uit het stopcontact en laat het
apparaat tot kamertemperatuur afkoe-
len voordat u het reinigt en/of opbergt.
Raclette-ingrediënten
en -recepten
Bij de keuze van de ingrediënten en
hun samenstelling kunt u uw fantasie
de vrije loop laten. Wij willen u echter
nog een paar tips en suggesties geven:
a) Kaassoorten:
Raclettekaas moet een vetgehalte
hebben van meer dan 45% in de droge
stof en slechts een gering watergehal-
te. Zo smelt hij gemakkelijk en blijft
hij romig. Vraag bij uw handelaar naar
speciale raclettekaas of de hieronder
genoemde kaassoorten, waarmee
u ook uitstekend kunt racletten:
- Zwitsers: Gruyère-kaas of Emmentaler
- Duits: Appenzeller, Emmentaler, Tilsiter
- Deens: Danbo, Samso, Havarti
15
Advertenties
Inhoudsopgave
