Gebruiksaanwijzing
Winterhalter omkeerosmoseapparaat AT Excellence
(vertaling van de originele Duitse gebruiksaanwijzing)
1
Over deze handleiding
Lees voor een veilige omgang met het appa-
raat de hieronder beschreven veiligheids-
voorschriften zorgvuldig door.
Op onze website
www.winterhalter.com/download-centre
de gebruiksaanwijzing ook in digitale vorm.
1.1 Verklaring van de gebruikte symbolen
In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:
Waarschuwing voor mogelijk zwaar tot dodelijk
letsel als de beschreven voorzorgsmaatregelen
niet in acht worden genomen.
Gevaar
Waarschuwing voor mogelijke defecten c.q.
onherstelbare schade aan het product als de
beschreven voorzorgsmaatregelen niet in acht
Voorzichtig
worden genomen.
Lees de in deze gebruiksaanwijzing genoemde
veiligheids- en bedieningsvoorschriften zorgvul-
dig door.
BELANGRIJK
Hier vindt u een belangrijke aanwijzing.
INFO
Hier vindt u een nuttige tip.
Met deze pijlen worden instructies aangeduid.
Dit symbool staat voor het resultaat van uw
handelingen.
Dit symbool staat voor opsommingen.
Dit symbool verwijst naar een hoofdstuk met
verdere informatie.
2
Veiligheidsvoorschriften
2.1 Gebruik volgens de voorschriften
Het omkeerosmoseapparaat AT Excellence dient voor de demine-
ralisatie van koud onbehandeld water (max. 35 °C) dat vervolgens
in de professionele vaatwasmachines wordt gebruikt. Het appa-
raat reduceert het totale zoutgehalte van het onbehandelde water.
Het apparaat mag uitsluitend in combinatie met professionele
vaatwasmachines worden gebruikt.
Het apparaat is een technisch hulpmiddel voor professioneel
gebruik en is niet voor privégebruik bedoeld.
2.2 Gebruik niet volgens de voorschriften
Het gedemineraliseerde water mag niet als drinkwater worden
gebruikt.
Dit apparaat is niet voor gebruik door per-
sonen (kinderen inbegrepen) bestemd die
beperkte lichamelijke, sensorische of gees-
telijke vermogens hebben of die geen erva-
ring met of kennis van de omgang met dit
apparaat hebben. Dergelijke personen moe-
ten door een, voor hun veiligheid verant-
woordelijke, toezichthouder eerst geïnstru-
eerd of tijdens het bedienen van het appa-
raat begeleid worden.
Als het apparaat niet volgens de voorschriften wordt gebruikt kan
Winterhalter Nederland BV niet aansprakelijk worden gesteld en
vervalt elke garantie.
2.3 Algemene veiligheidsvoorschriften
Lees de in deze handleiding genoemde veiligheids- en bedie-
ningsvoorschriften zorgvuldig door. Als de veiligheidsvoorschriften
niet in acht worden genomen kan Winterhalter Nederland BV niet
aansprakelijk worden gesteld en vervalt elke garantie.
Werk uitsluitend met het apparaat wanneer u de
gebruiksaanwijzing hebt gelezen en begrepen. Laat de service-
afdeling van Winterhalter u informeren over de bediening en
werkwijze. Gebruik het apparaat uitsluitend op de manier die deze
gebruiksaanwijzing beschrijft.
School het bedienend personeel in de omgang met het apparaat
en wijs het op de veiligheidsvoorschriften. Herhaal de scholingen
regelmatig om ongevallen te voorkomen.
Bewaar de gebruiksaanwijzing binnen handbereik.
Breng zonder toestemming van de producent geen wijzigingen
aan.
Voor reparaties en de vervanging van slijtageonderdelen moeten
originele reserveonderdelen worden gebruikt.
Wanneer de netaansluitkabel wordt beschadigd moet deze, om
gevaar te vermijden, worden vervangen door Winterhalter of een
overeenkomstig gekwalificeerd persoon. De netaansluitkabel moet
vindt u
van het type H05RN-F of gelijkwaardig zijn.
Gebruik het apparaat alleen in perfecte staat.
Gevaar door een elektrische schok: Maak de behuizing niet open
wanneer u hier gereedschap voor nodig heeft. Werk niet zelf aan
de elektrische onderdelen van het apparaat, schakel daartoe een
vakman (elektromonteur) in.
Onderbreek onmiddellijk de watertoevoer wanneer het apparaat
lekt. Trek de netstekker uit het stopcontact om het apparaat
stroomloos te maken en draai het afvoerventiel dicht.
Schakel bij gevaar het apparaat onmiddellijk uit. Trek de netstek-
ker uit. Pas dan is het apparaat spanningsvrij.
De netstekker niet met vochtige handen in het stopcontact steken
of uit het stopcontact trekken.
De netstekker alleen met de stekker, niet met de kabel, uit het
stopcontact trekken.
Neem bij storingen, waarvan de oorzaken niet in de bouwzijdige
water- of stroomtoevoer liggen, direct contact op met een geauto-
riseerde servicemonteur.
Test voor uw eigen veiligheid regelmatig de bouwzijdige aardlek-
schakelaar door op de testknop te drukken.
3
Vereisten
Voor het onbehandelde water
De kwaliteit van het onbehandelde water moet aan de bepalingen
van het Nederlandse drinkwaterbesluit voldoen. Bovendien moeten
grenswaarden worden nageleefd ( 12).
Voor wateraansluiting en stroomaansluiting
Voor de reiniging van de membranen wordt in de stand-bymodus
eenmaal per twee uur automatisch een spoelmodus ingeschakeld.
Daarom moet het apparaat permanent ingeschakeld zijn en aange-
sloten op de stroom- en watervoorziening.
Voor de aangesloten vaatwasmachine
De vaatwasmachine moet voldoen aan de eisen in DIN EN 61770.
Alle onderdelen van de vaatwasmachine die met water in contact
komen moeten geschikt zijn voor gebruik met osmosewater. Het
gebruik van non-ferrometalen is niet mogelijk. Alleen kunststoffen
en roestvrij stalen delen mogen worden gebruikt.
Het apparaat moet bij voorkeur in combinatie met een professio-
nele vaatwasmachine met drukonafhankelijke boiler worden ge-
bruikt. Het gebruik op vaatwasmachines met drukboiler in combi-
natie met een drukvat is mogelijk. Het rendement neemt echter af
terwijl de vultijd van de vaatwasmachine toeneemt.
4
Voor u met het apparaat werkt
Laat het apparaat volgens de plaatselijk geldende normen en
voorschriften door een hiervoor bevoegde monteur aansluiten
(water, afvoerwater, elektriciteit) ( 13).
Laat het apparaat door een bevoegde servicemonteur in bedrijf
stellen. Laat uzelf en uw bedienend personeel in de bediening van
het apparaat instrueren.
25