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4. Quando vir fumo a sair pela extremidade da
mangueira, pressione a parte superior do
interruptor para manter a ventoinha a funcionar
a baixa velocidade (designado por 1 linha –).
Permita que as aparas de madeira ardam sem
chama e encaminhe o fumo para onde for
necessário.
5. Quando fumo suficiente tiver sido gerado ou as
aparas de madeira se tiverem apagado, coloque
o interruptor na posição central para desligar
a ventoinha (designado por um círculo O).
6. Permita que o aparelho arrefeça completamente
após a conclusão da cura com fumo.
7. Depois de o aparelho ter arrefecido
completamente, pode remover a câmara
de combustão. Para tal, puxe-a para
a desencaixar do tambor.
NOTA
Vire a câmara de combustão ao contrário e bata-a
numa superfície sólida para remover quaisquer
aparas de madeira ou cinzas restantes.
Recomendamos a limpeza da câmara de
combustão antes de a montar novamente.
Dicas
• São necessários apenas 3 minutos de cura com
fumo para fornecer um sabor e aroma fumados
a carnes, peixe, fruta ou vegetais depois de
cozinhar. Basta colocar os alimentos numa
caçarola tapada, panela alta tapada, panela
de ferro tapada ou outro prato/panela/tacho
tapado e injete o fumo debaixo da tampa.
• Não coloque a mangueira diretamente nos
alimentos.
Posicione-a ligeiramente acima dos alimentos.
• A cura com fumo contínua com o dispositivo de
cura com fumo Smoking Gun
• Certifique-se de que o aparelho arrefece o
suficiente antes de o recarregar e realizar ciclos
de cura com fumo adicionais, se necessário.
• Use aparas de madeira especificamente
preparadas para a cura com fumo – estas
madeiras terão sido secas até ao grau apropriado
e irão libertar menos materiais resinosos na saída
de fumo do aparelho.
NÃO é necessária.
™
Cuidados
e limpeza
1. Antes de limpar, certifique-se de que o aparelho
arrefeceu totalmente e o interruptor de
alimentação está na posição OFF (Desativado).
2. Remova a câmara de combustão do tambor.
Vire a câmara de combustão ao contrário
e bata-a numa superfície sólida para remover
quaisquer aparas de madeira ou cinzas
restantes. A câmara de combustão pode ser
limpa à mão com água morna e detergente
ou na máquina de lavar louça.
3. Limpe o tambor se estiverem visíveis
quaisquer resíduos.
4. O filtro de rede pode ser limpo com água
morna e detergente e uma escova pequena,
conforme necessário.
5. Limpe a mangueira e as extremidades
do tubo com água morna e detergente,
conforme necessário.
6. Use um pano humedecido para limpar
o aparelho principal.
Não submerja em água.
NOTA
• Não use o aparelho sem a câmara de combustão
instalada.
• Não use o aparelho se o filtro de rede não estiver
instalado na câmara de combustão.
• Não pode ser utilizado para borbulhar líquidos.
• Remova as pilhas se não for utilizar o dispositivo
durante um período prolongado de tempo.
• Permita que o aparelho arrefeça completamente
entre curas com fumo consecutivas.
NOTA
Substitua o filtro de rede se ficar obstruído.
Especificação do filtro: Tamanho de crivo EUA
N.º 20 [Ø 19,0 mm (¾ pol.), aço inoxidável 304].
AVISO
A resina pode manchar as mãos; manuseie as
peças com cuidado.
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mais aparas de madeira.
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