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BROTBACKAUTOMAT KOCHBUCH
BASIC BROT：
MENGE
MATERIAL
1．Wasser
2．Öl
3．Salz
4．Zucker
5．Mehl
6．Hefe
FRENCH BROT：
MENGE
MATERIAL
1．Wasser
2．Öl
3．Salz
5．Zucker
4．Mehl
6．Hefe
WEIZEN VOLLKORNBROT：
MENGE
MATERIAL
1．Wasser
2．Öl
3．Salz
4．Vollkorn
5．Mehl
6．Braunzucker
7．Milchpulver
8．Hefe
SCHNELLBROT：
MENGE MATERIAL
1．Wasser (40~50℃)
2．Öl
3．Salz
4．Zucker
5．Mehl
6．Hefe
650g
280 ml
280g
2 EL
24g
1 TL
7g
2 EL
24g
3 Tassen
420g
0.5 TL
1.5g
650g
280 ml
280g
2 EL
24g
1.5TL
10g
1.5 EL
18g
3 Tassen
420g
0.5TL
1.5g
650g
260ml
260g
2 EL
24g
4TL
7g
1 Tasse
110g
2 Tassen
280g
2 EL
18g
2 EL
14g
0.5TL
1.5g
800g
320ml
2 EL
1.5TL
2 EL
3 1/2 Tassen
2 TL
800g
340 ml
3 EL
1.5 TL
3 EL
3 1/2 Tassen
0.5 TL
800g
340 ml
3EL
2 TL
2 EL
3 1/2 Tassen
0.5TL
800g
340ml
3 EL
2 TL
2 Tassen
2 Tassen
2 .5EL
3 EL
0.5 TL
320g
24g
10g
24g
490g
6g
340g
36g
10g
36g
490g
1.5g
340g
36g
14g
24g
490g
1.5g
340g
36g
14g
220g
280g
23g
21g
1.5g
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