5.2 Bediening
Voorbereiden van het apparaat
Voor het beginnen met het gebruik van de warmtelamp, dient deze zorgvuldig te
worden gereinigd. De aanwijzingen in punt 6 „Reiniging" in acht nemen.
De bijgeleverde infraroodlamp in de fitting draaien.
Het inschakelen van de warmtelamp / het warmhouden van gerechten
De verwarmingslamp dient voor het warmhouden van gerechten niet voor het
opwarmen.
Het gekozen gerecht bereiden. Het bord met de warme gerechten onder de
infraroodlamp plaatsen.
De warmtelamp door middel van het
pendelhefsysteem tot de benodigde hoogte
trekken. Hiervoor de koude warmtelamp
beetpakken bij het bovenste deel van de stalen
reflector.
De afstand tussen de gerechten en de warmtelamp
moet ong. 30 cm bedragen. Alleen bij het behouden
van de juiste afstand kan de ideale temperatuur voor
het serveren van warme gerechten worden bereikt,
zonder verlies van kwaliteit door oververhitting.
Om de warmtelamp in te schakelen dient de
schakelaar in de positie „I" te worden gezet.
HEET OPPERVLAK! Verbrandingsgevaar!
Het buitenste oppervlak van de geventileerde stalen
reflector is erg heet tijdens het werk. Om verbranding te
voorkomen, niet met blote handen het hete oppervlak
aanraken.
Voor het bewegen of reinigen van de warmtelamp altijd
wachten tot hij is afgekoeld.
Als de warmtelamp niet wordt gebruikt, dient de schakelaar in de positie „O" te worden
gezet. De warmtelamp laten afkoelen. De afgekoelde warmtelamp naar boven trekken
met behulp van het pendelhefsysteem, door hem aan de bovenste deel van de stalen
reflector beet te pakken.
- 96 -