Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
OBSLUHA A FUNKCIE
Uchovávanie potravín v chladničke a mrazničke
Výrobky je treba vkladať na tanierikoch, v nádobách lebo zabalené
•
do potravinovej fólie. Rovnomerne rozložiť na plochách políc.
Je treba si všimnúť, či sa potraviny nedotýkajú zadnej steny, pokým
•
áno, vtedy to môže spôsobiť tvorenie námrazy alebo navlhnutie po-
travín.
Do chladničky sa nemajú vkladať nádoby s horúcim obsahom.
•
Potraviny ľahko preberajúce cudzie pachy, také ako maslo, mlieko,
•
tvaroh a tiež také, ktoré majú intenzívnu vôňu napr. ryby, údeniny,
syry – je treba ukladať na police zabalené do fólie alebo v hermeticky
uzavretých nádobách.
Uchovávanie zeleniny obsahujúcej veľké množstvo vody spôsobu-
•
je usadzovanie vodnej pary hore nádob na zeleninu; neprekáža to
správnemu fungovaniu chladničky.
Pred vložením zeleniny do chladničky je treba ju dobre vysušiť.
•
Prílišná vlhkosť skracuje dobu uchovávania zeleniny, najmä listnatej.
•
Zeleninu treba uchovávať neumytú. Umývanie odstraňuje prirodzenú
•
ochranu a preto je lepšie umyť zeleninu tesne pred požitím.
Odporúča sa vkladanie výrobkov v košoch 1, 2, 3* do prirodzenej
•
hranice naplnení (viď: obr. 11a / 11b).**
1. Balené výrobky
2. Polička
3. Normálna hranica naplnenia
4.
!
Pripúšťa sa ukladanie výrobkov na drôtených policiach mrazničky.*
•
Pripúšťa sa vysunutie výrobkov na polici o 20-30 mm od prirodzenej
•
hranice naplnení.**
Je možné odstránenie dolného koša s cieľom získania väčšieho úlož-
•
ného priestoru a uloženia výrobkov komore na dne do maximálnej
výšky.*
Zmrazovanie výrobkov**
Zmrazovať je možné prakticky všetky potravinové výrobky, s výnim-
•
kou zeleniny konzumovanej v surovom stavu, napr. zelený šalát.
Na zmrazovanie sa používajú iba potravinové výrobky najvyššej kva-
•
lity, rozdelené na porcie určené pre jednorázovú spotrebu.
Výrobky je treba zabaliť do obalov bez zápachu, odolných voči preni-
•
kaniu vzduchu a vlhkosti a tiež odolných voči tuku. Najlepšími obalmi
sú: sáčky, archy z polyetylénovej a hliníkovej fólie.
Obal má byť nepriepustný a tesne priliehať ku zmrazeným výrobkom.
•
Nemajú sa používať sklenené obaly.
Čerstvé a teplé potravinové výrobky (pri teplote okolia) vložené za
•
účelom zmrazenia nemajú prísť do styku s už zmrazenými potravi-
nami.
Odporúča sa, aby v priebehu 24 hodín nevkladať do mrazničky jedno-
•
razovo viac čerstvých potravín ako je uvedené v tabuľke s technickou
špecifikáciou spotrebiča.
- 77 -
https://manual-hub.com/
Advertenties
Inhoudsopgave
