Inhoudsopgave
Advertenties
stål, emaljert stål, med flere lags bunn
(der det er spesifikt angitt).
Alle beholdere må ha en flat bunn
og være laget av et egnet materia-
le.
Karene som brukes til koking
skal ha en minimumsdiameter
på 120 mm.
Karenes dimensjoner skal være
passende for kokesonens serigrafi
Det er forbudt å lage kontakt-
soner mellom karene mens ap-
paratet er i bruk.
Mengden produkt inne i behol-
deren må ikke overgå 3/4 av
selve beholderens kapasitet.
Produktene som skal tilberedes
må være lagt i egnede beholde-
re utenfor apparatområdet og
riktig plassert i sentrum av kokesonen.
PÅBUD - FORBUD - RÅD
Slå opp i kapittel 2 og kapittel 5
før man går videre.
Hvis apparatet er koblet til en
røkkanal, må avtrekksrøret ren-
gjøres i samsvar med bestem-
melsene i landets gjeldene forskrifter
(For mer informasjon, vennligst kon-
takt installatøren).
Apparatet brukes for tillaging av
matvarer, man må derfor alltid
holde apparatet og hele områ-
det rundt dette rent. Manglende opp-
rettholdelse av optimale hygieniske
forhold kan være årsaken til en hurtig
forverring av apparatet og skape farli-
DENNE HÅNDBOKEN ER PRODUSENTENS EIENDOM OG ENHVER REPRODUKSJON, OGSÅ DELVIS, ER FORBUDT.
INSTRUKSJONER FOR BRUK
Sett beholderen på midten av ko-
keplaten som anvist av serigrafien
(Fig. 3).
DRIFTSSTANS
Ved endt arbeidssyklus må man sette
apparatets brytere i "Null"-posisjon.
Apparatet
regelmessig og alle skorper og/
eller matrester må fjernes, se
kapittel: "Vedlikehold".
Hvis de finnes, skal indikator-
lampene være slukket når ar-
beidssyklusen er ferdig utført.
ge situasjoner.
Rester av oppsamlet skitt i nær-
heten av varmekilder kan ta fyr
under en normal bruk av apparatet og
skape farlige situasjoner. Apparatet
må rengjøres regelmessig og alle
skorper og/eller matrester må fjernes.
Den kjemiske effekten ved salt
og/eller eddik eller andre stoffer
med klorid, kan over tid generere kor-
rosjon på innsiden av kokeområdet.
Hvis apparatet er i kontakt med disse
stoffene, må det vaskes nøye med
rengjøringsmiddel, skylles godt og tør-
kes med omhu.
- 15 -
må
rengjøres
VEDLIKEHOLD
7.
NO
8.
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
