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betrIeb – Verwenden des fleischwolfs zur Wurstherstellung
D en Fleischwolfs nicht gleichzeitig mit den anderen Komponenten der Küchenmaschine verwenden,
da dies sonst den Motor überlastet.
1. Die Abdeckung (5) vom Mischer-Kopf (6) entfernen.
2. Das Füllrohr (24) des Fleischwolfs in einem 45º-Winkel am Mischer-Kopf-Anschluss (7) anbringen.
3. Das Füllrohr nach oben neigen, bis es einrastet.
4. Die gewünschte Fleischwolfscheibe wählen: fein (27), mittel (28) oder grob (29).
5. D ie Komponenten des Fleischwolfs wie oben abgebildet in der entsprechenden Reihenfolge
zusammenstecken.
6. E ine Schüssel, einen Teller oder einen sonstigen Behälter unter den Ausgang des Füllrohrs stellen, um
die Wurst darin aufzufangen.
7. Die Füllablage (23) oben am Füllrohr anbringen.
8. Auf Wunsch nun die Wursthaut am entsprechenden Aufsatz anbringen.
9. D en Tempo-Schalter (15) auf die gewünschte Stufe einstellen. Die Wolfspirale (25) fängt nun an, sich zu
drehen.
12. D as Fleisch in das Füllrohr geben und mit dem Schieber (22) weiter hinein schieben. Nicht fester
schieben als unbedingt nötig.
11. Das Gerät ausschalten, indem Sie den Tempo-Schalter in die „OFF"-Position bringen.
12. D as Füllrohr entfernen, indem Sie den Anschlussentriegler (8) nach vorne drücken und das Füllrohr im
Uhrzeigersinn auf einen 45º-Winkel drehen.
tIPPS
•
D ie Wursthaut abklammern (zum Beispiel mittels eines Brotbeutel-Clips) und bei gewünschter Länge
abknoten.
•
Z um Schieben der Zutaten ausschließlich den mitgelieferten Schieber (22) verwenden.
•
A lle Zutaten in Stücke zerteilen, die durch die Öffnung passen. Das Fleisch sollte frei von Knochen und
möglichst ohne Sehnen sowie mager sein.
•
D as Gerät nicht länger als drei Minuten am Stück betreiben. Anschließend ein paar Minuten abwarten,
ehe Sie das Gerät erneut in Betrieb setzen.
Gebrauchsanweisung
22
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