Inhoudsopgave
Advertenties
-Alle in te vriezen producten moeten worden verpakt in polyethyleen zakken, "speciale vries"
aluminium bakjes of plastic dozen. Deze verpakkingen moeten luchtdicht zijn.
-Elk pakje moet in verhouding staan tot het verbruik van het gezin, zodat het in één keer kan
worden gebruikt. Kleinere verpakkingen maken een snelle en gelijkmatige invriezing mogelijk.
-Vries niet meer producten tegelijk in dan de vriescapaciteit van het apparaat die op het
typeplaatje staat aangegeven.
-Een ontdooid product mag nooit opnieuw worden ingevroren.
-Gebruik geen vloeistoffen in glazen verpakkingen, flessen of blikjes frisdrank in de vriezer, want
die kunnen barsten.
-Eet de ijslollystokjes niet direct uit de vriezer om koude brandwonden te voorkomen.
Om verse producten in te vriezen:
Stel de thermostaat in op de laagst mogelijke temperatuur, maar niet onder 0° in de
koelkast.
Open de deur van de vriezer niet tijdens het vriesproces.
Laat het apparaat 24 uur in de vriesstand staan en draai dan de thermostaatknop terug
naar de medium stand.
Conservering van diepgevroren producten
-Ingevroren producten kunnen worden gegroepeerd om ruimte te laten voor het invriezen.
-Als u een diepvriesproduct koopt, let er dan op dat de verpakking intact is, dat er geen
sporen van vocht zijn en dat het product niet is opgezwollen, wat erop zou wijzen dat het
is begonnen te ontdooien.
-De door de fabrikant van de diepvriesproducten aangegeven houdbaarheidstermijn in acht nemen.
-Open de deur niet te vaak en laat hem niet langer open dan nodig is. Een verhoging van
de temperatuur kan de houdbaarheid van voedsel verminderen.
Ontdooien
Vlees, gevogelte en vis moeten in de koelkast worden ontdooid om de groei van bacteriën
te voorkomen. Andere producten kunnen aan de lucht worden ontdooid.
Kleine porties kunnen rechtstreeks uit de vriezer worden bereid. Veel kant-en-klare
gerechten kunnen ook zonder ontdooien worden bereid. Volg altijd de instructies op de
verpakking.
Brood en gebak kunnen worden ontdooid in een hete oven.
Met een magnetron kunnen de meeste levensmiddelen worden ontdooid. Volg het
advies in de instructies voor deze ovens.
Voor een betere bewaring van voedsel en om voedselverspilling te voorkomen
In het koudste gedeelte (0°C tot +4°C)
zoals rauw vlees of vleesbereidingen, verse worst, gevogelte, vis of kant-en-klaarmaaltijden.
In het middengedeelte
room, verse zuivelproducten, verse kazen, zuiveldesserts, gebak, rauwe groenten in zakken...
16
worden zeer bederfelijke levensmiddelen geplaatst:
plaatsen we
vlees, vis en gekookte groenten, rood fruit, verse
Advertenties
Inhoudsopgave
