Inhoudsopgave
Advertenties
Voedselopslag
Je voedsel blijft beter houdbaar als je het in de koude zone plaatst die het beste bij de aard ervan past.
Het koudste gedeelte van het koelkastcompartiment bevindt zich aan de onderkant van het
apparaat, ter hoogte van de bovenkant van de groentelade.
Locatie van voedingsmiddelen :
•
Op de schappen: gekookt voedsel, desserts en alle voedingsmiddelen die snel gegeten moeten
worden, verse kazen, koud vlees.
•
Op het groentescherm: vers vlees, gevogelte en vis. Houdbaarheid 1 tot 2 dagen.
•
In de groentelade: groenten en fruit.
•
In de toonbankdeur: flessen in het onderste vak, dan producten met een klein volume (room,
yoghurt, enz.) naar boven. Boter en eieren worden in het bovenste vak geplaatst.
Voor een betere voedselhygiëne:
Verwijder commerciële verpakkingen voordat je voedsel in de koelkast zet (bijvoorbeeld yoghurtverpakkingen).
Verpak voedsel in geschikte voedselverpakkingen om de uitwisseling van bacteriën tussen voedsel te
voorkomen.
Wacht tot de bereidingen afgekoeld zijn voordat je ze bewaart.
VRIESVAK
In het vriesvak kunnen verse producten worden ingevroren en bevroren producten worden bewaard.
De hoeveelheid in te vriezen voedsel mag niet groter zijn dan de op het typeplaatje aangegeven
hoeveelheid. Als de in te vriezen hoeveelheid groter is dan deze waarde, is het altijd mogelijk om in
meerdere fasen in te vriezen.
Verse producten invriezen
♦
Vries alleen producten van topkwaliteit
voorbereid.
♦
Laat kant-en-klare maaltijden afkoelen tot kamertemperatuur voordat je ze in d e vriezer legt.
♦
Alle producten die ingevroren moeten worden, moeten verpakt worden in polyethyleen zakken,
"speciale vriezer" aluminium bakjes of plastic dozen. Alle verpakkingen moeten luchtdicht zijn.
♦
Elk pakje moet in verhouding staan tot de grootte van de gezinsconsumptie, zodat het in één keer
gebruikt kan worden. Kleine verpakkingen zorgen voor snel en gelijkmatig invriezen.
♦ Vries niet meer product tegelijk in dan de vriescapaciteit van het apparaat die op het typeplaatje
staat aangegeven.
♦
Een ontdooid product mag nooit opnieuw worden ingevroren.
♦ Doe geen vloeistoffen in glazen verpakkingen, flessen of blikjes frisdrank in de vriezer, want
die kunnen barsten.
♦ Eet de ijsstokjes niet zodra ze uit de vriezer komen om koudebrandwonden te voorkomen.
Om verse producten in te vriezen :
Stel de thermostaat in op de laagst mogelijke temperatuur, maar stel de temperatuur niet lager in dan 0°
in de koelkast.
Open de deur van de vriezer niet tijdens het invriezen.
Laat het apparaat 24 uur in de vriesstand staan en zet de thermostaatknop dan weer op de middelste
stand.
in nadat je ze hebt schoongemaakt en z o nodig hebt
13
Advertenties
Inhoudsopgave
