Inhoudsopgave
Advertenties
TIPS EN TRUCS
U wilt uw eigen recept
bereiden.
Is het gebak al gaar?
Het gebak zakt veel in bij
het afkoelen.
De taart is in het midden
veel hoger dan aan de
buitenrand.
Het gebak is te bruin aan
de bovenkant.
Het gebak is te droog.
Het gerecht ziet er prima
uit, maar is te vochtig van
binnen.
Het gerecht is niet
gelijkmatig gebruind.
Het gebak is minder bruin
aan de onderkant.
Bij bakken op meerdere
niveaus tegelijk: het ene
niveau is donkerder dan
het andere.
Condens tijdens het
bakken
Welk type bakvorm en
serviesgoed kan worden
gebruikt?
Hoe wordt de grillfunctie
gebruikt?
Hoe blijft de oven schoon
tijdens het grillen?
Het verwarmingselement
schakelt in de grillstanden
steeds aan en uit.
Hoe kunnen de
instellingen van de
oven het beste worden
berekend als het gewicht
van een braadstuk niet in
het recept staat vermeld?
2076 Gebruiksaanwijzing O59ZW.indd 30
2076 Gebruiksaanwijzing O59ZW.indd 30
Probeer het recept eerst uit met de instellingen voor een vergelijkbaar
recept.
Steek een satéprikker in het gebak 10 minuten voor het gaar zou moeten
zijn. Als er geen ongaar deeg aan blijft plakken als u deze er weer uittrekt,
is het gebak klaar.
Verlaag de temperatuur met 10 graden en controleer nogmaals de
instructies met betrekking tot de bereiding van het deeg.
Vet de ring van de springvorm niet in.
Kies een lager niveau en een lagere temperatuur (hierdoor kan de
bereidingstijd langer worden).
Stel de temperatuur 10˚C hoger in (hierdoor kan de bereidingstijd korter
worden.)
Stel de temperatuur 10˚C lager in (hierdoor kan de bereidingstijd langer
worden) en controleer het recept.
Stel de temperatuur 10˚C lager in (hierdoor kan de bereidingstijd langer
worden). Gebruik de instelling voor boven- en onderwarmte op één
niveau.
Plaats het gebak een niveau lager in de oven.
Gebruik de ventilator als u op meerdere niveaus bakt en haal de bakplaten
apart uit de oven wanneer ze klaar zijn. Dit kan op verschillende
momenten zijn.
Stoom vormt een onderdeel van het bereidingsbakproces en ontsnapt
normaal gesproken samen met de koellucht uit de oven. Deze stoom
kan op verschillende oppervlakken in de oven of in de buurt van de oven
condenseren en waterdruppeltjes vormen. Dit is een natuurkundig proces
dat niet volledig kan worden voorkomen.
Elke hittebestendige bakvorm kan worden gebruikt. Aanbevolen wordt
echter om aluminium niet in direct contact met voedsel te laten komen,
vooral niet als het zuur is. Zorg voor een goede aansluiting tussen schaal
en deksel.
Verwarm de oven 5 minuten voor en plaats het gerecht op het niveau dat
in deze gebruiksaanwijzing staat. Sluit bij grillen altijd de ovendeur. Open
de ovendeur alleen wanneer u het gerecht in de oven zet of het er uithaalt
of om het gerecht te controleren.
Plaats de bakplaat met 0,2 liter water op niveau 1. Vrijwel alle vloeistof die
van het gerecht afdruipt, wordt door de bakplaat opgevangen.
Dit is normaal en heeft te maken met de temperatuurinstelling.
Gebruik de instelling die het dichtst bij het gewicht komt en pas de
temperatuurinstelling aan. Gebruik indien mogelijk een vleesthermometer
om de temperatuur in het vlees te controleren. Volg hierbij de
aanwijzingen van de fabrikant van de thermometer op en zorg dat deze
midden in het dikste deel van het vlees steekt, maar niet vlakbij een bot of
een opening.
30
Advertenties
Inhoudsopgave
