Inhoudsopgave
Advertenties
4.
Om het koken voor een bepaalde tijd te plannen, houdt u de toets
display verschijnt.
5.
Gebruik de toetsen
6.
Bevestig door op
Voedingsmiddelen die geschikt zijn voor langzaam koken en de bereiding ervan
De meeste voedingsmiddelen zijn geschikt voor langzaam koken, maar er zijn een paar algemene principes
die u moet volgen.
•
Snijd de wortelgroenten in kleine stukjes, omdat het langer duurt voordat ze gaar zijn dan het vlees.
Het is aan te raden om de gehakte wortelgroenten kort te bakken (2-3 minuten) voordat u ze langzaam
gaart. Zorg ervoor dat de wortelgroenten altijd op de bodem van de pan liggen en dat alle ingrediënten
ondergedompeld zijn.
•
Verwijder overtollig vet van het vlees voor het koken, omdat het vet bij de langzame gaarmethode niet
bruin wordt.
•
Als u een recept aanpast voor conventioneel koken, moet u misschien de hoeveelheid water verminderen.
Het water verdampt niet uit de slowcooker zoals bij normaal koken.
•
Laat nooit ongekookt voedsel op kamertemperatuur in de pan staan.
•
Gebruik een slowcooker niet om voedsel op te warmen.
•
Rauwe rode bonen moeten minstens tien minuten geweekt en gekookt worden om giftige stoffen te
verwijderen voordat u ze weer gebruikt.
•
Om er zeker van te zijn dat het vlees goed gaar is, gebruikt u een vleesthermometer.
•
Het echte keramische materiaal wordt op hoge temperaturen gebakken, dus het keramische vat kan lichte
oppervlaktedefecten vertonen, het glazen deksel kan licht wiebelen als gevolg van deze imperfectie.
Koken op lage temperatuur creëert geen stoom, waardoor er minder warmte verloren gaat. Na verloop
van tijd kan het uiterlijk van het apparaat zichtbaar veranderen door normale slijtage.
•
Stel het keramische vat niet bloot aan plotselinge temperatuursveranderingen. Als u koud water aan een
zeer hete pan toevoegt, kan deze breken.
•
ZET DE SLOWCOOKER NIET AAN ALS DEZE LEEG IS OF ZONDER DE GEPLAATSTE KERAMISCHE PAN!
Tips voor langzaam koken
•
Voor de beste resultaten moet een slowcooker minstens halfvol zijn.
•
Bij langzaam koken blijft het voedsel heerlijk sappig. Als u de hoeveelheid water in de pan moet
verminderen, verwijder dan het deksel en zet het ongeveer 30-45 minuten op HOOG.
•
Het deksel is zonder verzegeling. Verwijder het deksel niet onnodig om warmteverlies te voorkomen. U
moet de kooktijd met 10 minuten verlengen voor elke keer dat u het deksel opent. Als u soep kookt, laat
dan een kookruimte van 5 cm onder de bovenkant van het vat.
•
Veel recepten moeten de hele dag door gekookt worden. Als u 's ochtends geen tijd hebt om uw maaltijd
te bereiden, bereid dan alles 's avonds van tevoren en bewaar het afgedekt in de koelkast. Doe 's ochtends
het voorbereide eten in de slowcooker en voeg water of bouillon toe. Stel de gewenste kooktijd en
temperatuur in.
•
De meeste vleessoorten en groenten moeten 8-10 uur op lage temperatuur of 4-6 uur op hoge temperatuur
worden gekookt. Sommige ingrediënten zijn niet geschikt voor langzaam koken. Pasta, zeevruchten, melk
of room mogen pas aan het einde van het koken worden toegevoegd. Veel dingen - de hoeveelheid water
of vet, de begintemperatuur van het voedsel en de grootte van de afzonderlijke delen van het voedsel die
worden ingebracht, kunnen de optimale kooktijd beïnvloeden.
•
In kleine stukjes gesneden voedsel is sneller gaar. Geleidelijk aan zult u met "vallen en opstaan" de nodige
ervaring opdoen om de slowcooker volledig te kunnen gebruiken.
•
Het koken van groenten duurt meestal langer dan het vlees, dus doe de groenten eerst op de bodem van
de pan.
•
Laat na het koken het deksel op de pan en zet hem uit.
•
Al het voedsel moet ondergedompeld worden in bouillon of saus.
en
om in te stellen hoeveel uur u wilt beginnen met koken.
te drukken.
ingedrukt totdat "Delay" op het
9
Advertenties
Inhoudsopgave
