Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

CaterChef 680.085 Series Gebruikershandleiding pagina 5

Inhoudsopgave

Advertenties

Beschikbare talen

Beschikbare talen

voorZichtig: Defect!
Verkeerde bevestiging van het mes voorkomt dat de 680.085 correct werkt.
• Bevestig het mes altijd met de scherpe zijde richting de motor.
Plaats het nieuwe mes, draai de borgschijf erop en
zet de bevestigingsschroef vast
snijden
vlees snijden
Vlees wordt van buiten naar binnen gegrild. Binnenin is het vlees nog steeds rauw.
De snijdikte kan ingesteld worden op 0,5 mm tot 8 mm.
• Draai hiertoe de stelschroef linksom (grotere dikte) of rechtsom (kleinere dikte).
WaarschuWing: Letselgevaar!
• Controleer of de mesbeschermer correct is geplaatst.
• Zorg ervoor dat u het mes stevig vasthebt.
• Werk altijd van boven naar beneden.
• Snij uitsluitend gegrild vlees.
• Schakel de 680.085 uitsluitend in wanneer hij gericht is op de kebab.
hYgiËne/reiniging
hYgiËnevoorschriFten
Algemene hygiënevoorschriften
• Was uw handen vóór en na het aanraken van voedingsmiddelen.
• Bedek een open wond met een waterdichte pleister.
• Raak voedingsmiddelen niet met blote handen aan.
• Reinig en desinfecteer dagelijks alle apparaten.
Voedingsmiddelen behandelen
• Verwarm vlees tot ten minste 70°C.
• Sla vlees op bij een temperatuur van minder dan 5°C of vries het in (minder dan -18°C).
• Laat rauwe en bereide voedingsmiddelen niet met elkaar in aanraking komen.
680085 nl-en ma 2016
Bevestig de mesbeschermer en de borgschroef
5

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Inhoudsopgave