Inhoudsopgave
Advertenties
RICHTLIJNEN VOOR DE SNELHEIDSINSTELLING
HANDMIXERS MET 9 SNELHEDEN
De handmixer met 9 snelheden start altijd op de laagste snelheid (snelheid 1).
Verhoog de snelheid naar behoefte; de snelheidsregelaar zal oplichten met
het overeenkomstige nummer voor iedere snelheid.
SNELHEID HULPSTUK
1
2
3
4
5
6
7
8
9
OPMERKING: Gebruik de kneedhaken om brooddeeg te mixen en kneden.
De Turbokloppers zijn niet geschikt voor dat doel.
74 | RICHTLIJNEN VOOR DE SNELHEIDSINSTELLING
W11265695A_05_NL.indd 74
BESCHRIJVING
Om langzaam te roeren, te mengen
en alle mixmethoden te beginnen.
Gebruik deze snelheid om noten,
chocoladeschilfers, geraspte kaas,
uitjes, olijven en andere ingrediënten in
brokken toe te voegen.
Mix bloem en andere droge
ingrediënten met vloeistoffen of andere
vochtige mengsels. Kneed gistdeeg
(brood, pizzadeeg) met de kneedhaken.
Mix lopend beslag, zoals
pannenkoeken- of wafelbeslag.
Meng zware mengsels, zoals koekjes- of
biscuitdeeg.
Mix vaster deeg, zoals muffin- of
cakebeslag. Pureer aardappelen of
pompoen.
Meng boter en suiker. Mix glazuur.
Werk het mixen van cakebeslag en
andere beslagen af.
Klop room en mousses. Mix vloeibare
bereidingen (milkshakes, sauzen) en
emulgeer sladressings.
Klop eiwitten en meringuemengsels.
Mix vloeibare bereidingen (milkshakes,
sauzen) en emulgeer sladressings.
8/6/2018 5:13:27 PM
Advertenties
Inhoudsopgave
