Inhoudsopgave
Advertenties
•Druk op de "AAN/UIT"-knop.
•Druk op de functietoets, het indicatielampje van de betreffende functie gaat branden.
OPMERKING: Houd er rekening mee dat de manier van koken in de pannen verschilt. Het hangt af
van de aard en de kwaliteit van de kookpotten.
Details van alle functies:
Deze inductiekookplaat is speciaal ontworpen met 5 kookfuncties die de meest populaire
kookmethodes uit de Europese keuken zijn: FRY/BOIL/WATER/STOW/HEAT-UP
FRY=frituren
BOIL=koken
WATER=water
STEW=stoofpot
HEAT-UP= opwarmen
• FRY: Druk op de "-" of "+" knop om een temperatuur van 80 tot 270°C te selecteren. (Er zijn 8
temperatuurniveaus te selecteren: 80/100/130/160/180/210/240/270°C.)
Wanneer voedsel wordt gebakken met olie of vast vet, is het belangrijk dat u enkele regels in acht
neemt bij het omgaan met olie of vet. Eenvoudige regels bij het frituren: 1.Zorg dat er voldoende
olie of vet in de braadpan of frituurpan zit. 2. Er mag geen water uit het te koken voedsel druppelen.
Dit komt omdat wanneer water in contact komt met hete olie of vet, de olie sist en uit de pan
spuugt, wat je huid kan verbranden als je niet voorzichtig bent. 3. Leg het voedsel voorzichtig in de
hete olie. Probeer geen grote plons te maken, want de olie kan je huid verbranden. 4. De olie of vet
moet tot de juiste temperatuur worden verwarmd voordat het voedsel in de te frituren pan wordt
gedaan. Als het voedsel erin wordt gedaan terwijl de olie of het vet niet op de juiste temperatuur is
verwarmd, zal het voedsel de olie opnemen en heb je voedsel dat vettig is. Als de olie of het vet te
heet wordt, krijg je eten dat verbrand is. Soms wordt het voedsel, met name donuts, aan de
buitenkant bruin, maar het deeg van binnen blijft ongekookt. Om voedsel te koken met de
frituurmethode, zijn er twee manieren om dit te doen. Er zijn de ondiepe frituur- en de
frituurmethoden.
OPMERKING: De functies onder deze knop zijn gebaseerd op de temperatuur van de frituurolie.
• BOIL: Druk op de knop "-" of "+" om een vermogen van 200 tot 2000 watt te selecteren. (Er zijn 8
niveaus van watt selecteerbaar: 200/500/800/1000/1300/1600/1800/2000 WATTS)
Dit is de meest gebruikelijke manier van koken en ook de eenvoudigste. Bij deze manier van koken
wordt er voldoende water aan het voedsel toegevoegd en wordt het vervolgens gekookt boven het
Advertenties
Inhoudsopgave
