Inleiding Lees de volgende instructies, inclusief de garantievoorwaarden, voordat u het apparaat installeert en gebruikt. Ga naar onze website www.electroluxprofessional.com en open het Support-gedeelte om: uw product te registreren aanwijzingen en tips en informatie over service en reparaties te krijgen De Handleiding met aanwijzingen voor de installatie, het gebruik en het onderhoud (hierna Handleiding genoemd) geeft de gebrui- ker nuttige informatie om op de juiste en veilige wijze te werken met het apparaat.
Inhoud A WAARSCHUWING EN VEILIGHEIDSINFORMATIE..................15 Algemene informatie ........................15 Persoonlijke Beschermingsmiddelen ....................16 Algemene veiligheid ........................16 Veiligheidsmarkeringen die op of in de buurt van het apparaat aangebracht moeten worden ....... 18 Overige risico's .......................... 18 Transport, verplaatsing en opslag ....................19 Installatie en montage .........................
WAARSCHUWING EN VEILIGHEIDSINFORMATIE Algemene informatie Om een veilig gebruik van het apparaat en een goed begrip van de handleiding mogelijk te maken, is een goede kennis vereist van de termen en typografische weergaven die gebruikt worden in de documentatie. Om de verschillende soorten gevaren aan te duiden en het mogelijk te maken deze te herkennen worden in deze handleiding de volgende symbolen gebruikt: WAARSCHUWING...
Persoonlijke Beschermingsmiddelen Tabel met persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) die tijdens de verschillende fases van de levensduur van het apparaat gebruikt moeten worden. Fase Bescher- Veiligheids- handschoe- Bril Valhelm of mende schoenen helm kleding ● ○ — ○ Transport — ● ○ —...
Pagina 18
• Breng geen wijzigingen aan de onderdelen aan die bij het apparaat zijn geleverd. • Enkele afbeeldingen in deze handleiding geven het apparaat weer of delen daarvan, zonder de afschermingen of met verwijderde afschermingen. Dit is uitsluitend gedaan ter verduidelijking. Het is absoluut verboden om het apparaat te gebruiken zonder de afschermingen of wanneer deze uitgeschakeld zijn.
Veiligheidsmarkeringen die op of in de buurt van het apparaat aangebracht moeten worden Verbod Betekenis het is verboden de veiligheidsvoorzieningen te verwijderen het is verboden water te gebruiken voor het blussen van branden (vermeld op de elektrische onderdelen) Houd de ruimte rondom het apparaat vrij en zorg dat er geen brandbare materialen aanwezig zijn.
Overige risico's Beschrijving van gevaarlijke situatie Val van boven De operator voert werkzaamheden uit met behulp van toegangssystemen voor het bovenste deel die niet geschikt zijn (bijv. ongeschikte ladder of op het apparaat klimmen) Beklemming of letsel Het gespecialiseerde personeel kan het bedieningspaneel verkeerd hebben bevestigd bij de toegang tot de technische ruimte.
Installatie en montage Installeer het apparaat volgens de geldende landelijke en plaatselijke voorschriften. • De beschreven handelingen dienen op grond van de in het land van gebruik geldende actuele veiligheidsrichtlijnen en -voorschriften te worden uitgevoerd; • Controleer tijdens installatie van de apparatuur of de gasinstellingen en -druk overeenkomen met hetgeen op het kenmerkenplaatje staat.
• In het installatieschema zijn de totale afmetingen van het apparaat en de plaatsen van de aansluitingen (gas, elektriciteit, water) aangegeven. Controleer ter plaatse of de noodzakelijke verbindingen voor de aansluitingen beschikbaar en klaar zijn. • Controleer nadat het apparaat op zijn plaats is gezet of het waterpas staat en pas de stand, indien nodig, aan.
BELANGRIJK Wanneer de apparatuur geïnstalleerd wordt, controleren of hetgeen is voorbereid voor de elektrische aansluiting overeenkomt met hetgeen op het typeplaatje staat. Control Number: Conforms to: 3050436 NSF/ANSI 4 Identificatiegegevens van het apparaat en van de fabrikant Het typeplaatje bevat de gegevens m.b.t de identificatie en technische gegevens van het product. Een voorbeeld van het merk- of typeplaatje dat op het apparaat zit is hieronder weergegeven: Control Number: 3050436...
ALGEMENE INFORMATIE Inleiding Technische operator die door de fabrikant is opgeleid/ dienst of getraind en die, op grond van zijn profes- Deze handleiding bevat informatie over verschillende appara- gespeciali- sionele vorming, ervaring, specifieke ten. De productafbeeldingen in deze gids zijn slechts seerd training, kennis van voorschriften ter voor- voorbeelden.
De Fabrikant kan op geen enkele wijze aansprakelijk gesteld schade of gebreken die pas aan het licht gekomen zijn na worden voor onnauwkeurigheden in de handleiding, indien het uitpakken. deze te wijten zijn aan druk- of vertaalfouten. Na controles verpakking Eventuele aanvullingen op de handleiding die door de fabrikant aan de Klant worden gestuurd, moeten bewaard 1.
Gegevens MODELLEN Aantal roosters 6 GN 1/1 10 GN 1/1 10 GN 2/1 20 GN 1/1 20 GN 2/1 Elektrisch vermogen convectie-eenheid Max. gewicht voedsel INSTALLATIE EN MONTAGE WAARSCHUWING Modellen voor op een werkblad • Snijd de plastic spanbanden waarmee het apparaat op de “Persoonlijke pallet is vastgezet door;...
Pagina 27
• Trek het karton waarin het apparaat is verpakt omhoog. Alle modellen • Til het apparaat op met een heftruck, verwijder de pallet en zet het apparaat op de plaats van gebruik; 6 – 10GN-modellen Losstaande modellen 20GN-modellen • Verwijder de beschermfolie; •...
Wateraansluiting E.5.1 Algemene vereisten LET OP: De aansluiting op het waterleidingnet dient op grond van de in het land geldende richtlijnen en voorschriften te worden uitgevoerd. BELANGRIJK Gebruik altijd nieuwe slangen als u het apparaat flexibele slangen aansluit watersysteem. Zie de installatieschema's aan het begin van dit handboek. 1.
E.5.3 Kenmerken van de watertoevoer Het is daarom mogelijk om als accessoire de Automatische Waterontharder met automatische regeneratie te bestellen Het apparaat moet gevoed worden met water dat geschikt is voor installatie op de inlaatleiding. Deze heeft een harsste- voor menselijke consumptie met de specifieke kenmerken die rilisatiekit (ook te bestellen).
Elektrische aansluitingen Aansluitpaneel type 1 – voor elektrische modellen E.6.1 Elektrische aansluitingen BELANGRIJK De aansluiting op het elektrische voedingsnet dient te worden gerealiseerd volgens de geldende lande- lijke en plaatselijke voorschriften. Voordat de aansluiting gemaakt worden controleren of de spanning en de frequentie overeenkomen met hetgeen vermeld is op het plaatje.
Thermisch uitschakelsysteem in ventilatormotor Het nominale thermische vermogen moet altijd getest worden door een erkend installateur of de plaatselijke gasleverancier • Als de ventilatormotor oververhit raakt, gaat het thermische wanneer een nieuw apparaat wordt geïnstalleerd, bij conver- uitschakelsysteem af en springt de zekering “F1“, waardoor sie van een bestaand apparaat naar een andere gasvoeding of apparaat uitschakelt...
E.7.5 Testen van de primaire lucht op de hoofdbrander E.7.7 Vervanging van de sproeier van de waakvlambrander De stromingssnelheid van primaire lucht is correct wanneer de vlam niet loskomt als de brander koud is of terugslaat als de 1. Verwijder ontstekingselektrode “C“; brander heet is.
Beluchter van 27,5 de hoofd- Aardgas brander G 30 / G 31 L.P. Zie waarde in mmH in afbeelding A – 27,5 Sproeier van Aardgas de brander. ⌀ = Diameter (mm) # = Opdruk Modellen 6 GN 1/1 10 GN 1/1 10 GN 2/1 20 GN 2/1 20 GN 2/1...
E.7.12 Voordat de installatiehandelingen worden AFVOERKANAAL MET ROOKAFVOER ONDER voltooid AFZUIGKAP Schakel het apparaat in volgens de gebruiksaanwijzing A = Rookafvoer – accessoire • Controleer alle gasverbindingen met zeepsop om u ervan te C = Uitlaat afvoer convectorgas van de oven verzekeren dat er geen gaslekkages zijn;...