Inhoudsopgave
Advertenties
2) Draai de kuip naar
rechts tot ze blokkeert.
3) Plaats het mes op de
motoras en laat het tot
op de bodem van de
kuip zakken.
Kijk of het juist op zijn
plaats zit, door het in de
kuip te laten rond-
draaien.
4) Monteer het deksel
op de kuip en draai het
naar rechts tot het blok-
keert.
Het contact is nu tot stand gebracht, uw toestel is
gebruiksklaar.
36
VOORBEELDEN
VAN BEREIDINGEN
Met de cutter kunnen voedingswaren in een mini-
mum van tijd worden versneden. Wij raden u daa-
rom aan nauwlettend toe te zien op de bereiding
om het gewenste resultaat te bekomen.
Via de impulsbediening kunt u met impulsen werken
en dus een grotere snijprecisie bekomen bij speci-
fieke bereidingen zoals bepaalde soorten gehakt.
Maximale hoeveelheid
eindprodukt (in kg)
TOEPASSINGEN
R 5 Plus
R 6 V.V.
R 5 V.V.
HAKKEN
• VLEES
1,5
Gehakte steak / tartaar
2
Vlees voor worst / tomaten
2,5
Terrine / boerenpâté
• VIS
2,5
Brandade
2,5
Visterrine
• GROENTEN
Knoflook / peterselie / ui / sjalot 0,5/1,0 0,5/1,5
Groentensoep / puree
2
• FRUIT
Vruchtenmoes / reductie
2
EMULGEREN
Mayonaise / knoflooksaus / remouladesaus
3
Béarnaisesaus / Hollandse saus
2
Slakke / zalmboter
2
TOEPASSINGEN
KNEDEN
Kruimeldeeg /zanddeeg
Bladerdeeg
Pizzadeeg
VERMALEN
Verwer-
Verwer-
Droge vruchten
kingstijd
kingstijd
R 6
(in mn)
(tpm)
IJs
Paneermeel
Andere toepassingen van de R 5 Plus / R 5 V.V. /
R 6 / R 6 V.V. in de cutterfunctie zijn mogelijk.
2
3
1200/1500
Deze waarden zijn louter indicatief; ze kunnen
2,5
3
variëren afhankelijk van de kwaliteit van de
1200/1500
ingrediënten en van het recept.
2,5
3
1200/1500
3
5
3000
3
5
3000
1500/2000
3
3
2500/3000
3
3
2500/3000
4
Bij de modellen R 6 en R 6
V.V. zijn gekartelde mesbladen
verkrijgbaar als optie.
3,5
2500/3000
4
2500/3000
3
4
2,5
2500/3000
4
Voor het kneden en vermalen van ingrediënten.
Maximale hoeveelheid
Verwer-
Verwer-
eindprodukt (in kg)
kingstijd
kingstijd
R 5 Plus
R 6
(tpm)
(in mn)
R 5 V.V.
R 6 V.V.
900/1500
2
2,5
4
2
2,5
900/1500
4
2
2,5
900/1500
4
1
1,5
900/1500
4
1
1,5
900/1500
4
1
1,5
900/1500
4
OPTIE
Bij de modellen R 5 plus en
R 5 V.V. zijn gekarteld mes
verkrijgbaar als optie.
Advertenties
Inhoudsopgave
