Advertenties
een pasta wordt.
• Als er veel ingrediënten moeten worden
verwerkt, doe het dan in delen en
maak na elke verwerking de mengkom
schoon.
• Laat bij het hakken van (harde) kaas of
chocolade het apparaat NIET te lang
werken om oververhitting te voorkomen
waardoor de ingrediënten kunnen
smelten tot een massa. Gebruik het
hakmes voor dit soort ingrediënten.
EMULSIESCHIJF
1. Bevestig de hoofdaandrijfas op het
motorblok.
2. Plaats de mengkom op het motorblok
en draai hem 30 graden met de klok
mee tot hij goed vastzit.
3. Plaats de tweede aandrijfas op de
hoofdaandrijfas.
4. Plaats de emulsieschijf op de tweede
aandrijfas
5. Doe de ingrediënten in de kom.
6. Plaats het deksel op de mengkom en
draai hem 30 graden met de klok mee
totdat hij goed vastzit.
TIPS EN WAARSCHUWINGEN
• De emulsieschijf is geschikt om
slagroom, eieren, eiwit, instant pudding,
Stamper
Deksel van de mengkom
Emulsieschijf
Tweede aandrijfas
Mengkom
Hoofdaandrijfas
Motorblok
mayonaise en beslag voor biscuitcake
te mengen of kloppen.
• Gebruik de emulsieschijf niet om
cakebeslag met boter of margarine te
maken of om deeg te kneden. Gebruik
daar het deeghulpstuk voor.
• Zorg ervoor dat de mengkom en de
emulsieschijf droog en vetvrij zijn bij het
kloppen van eiwitten. Het eiwit moet op
kamertemperatuur zijn.
• Maak de emulsieschijf altijd schoon na
gebruik.
CITRUSPERS
1. Bevestig de hoofdaandrijfas op het
motorblok.
2. Plaats de mengkom op het motorblok
en draai hem 30 graden met de klok
mee tot hij goed vastzit.
3. Plaats de citruspersunit op de mengkom
en draai deze met de klok mee tot hij
goed vastzit.
4. Plaats de citrusperskegel op de
citruspersunit.
5. Druk de citrusvrucht op de
citrusperskegel.
TIP: de citruspers is bedoeld voor het
uitpersen van citrusvruchten, zoals
citroenen of sinaasappels. Maak de
- 10 -
Citrusperskegel
Citruspersunit
Mengkom
Hoofdaandrijfas
Motorblok
Advertenties
