Inhoudsopgave
Advertenties
Doordat het naspoelwater zich bij het waswater voegt en het overtollige waswater steeds
wordt afgevoerd, zal de concentratie dalen. Tegelijk wordt de activiteit van het
afwasmiddel aangetast en afgebroken door op het vaatwerk aanwezige vuil.
Afwasmiddelen moet steeds goed afgesloten bewaard blijven, zodat sommige vluchtige
stoffen niet kunnen vervliegen. Thee- en koffieaanslag in koppen zijn vaak een voorbeeld
van uitgewerkt afwasmiddel.
Machinaal afwasmiddel is een zeer sterk loog, doe er dus voorzichtig mee. Vooral voor de
huid en voor de ogen kan het gevaarlijk zijn.
Lees altijd de voorschriften van het vaatwasmiddel!
Belangrijk!
Indien door derden automatische doseerapparatuur voor was- en/of glansmiddel
gemonteerd wordt op de RHIMA bedrijfsvaatwasmachine, dient overlegd te worden met
RHIMA of de betreffende apparatuur voldoet aan de door RHIMA gestelde
veiligheidseisen.
Géén aansprakelijkheid wordt door RHIMA aanvaard voor schade ontstaan ten gevolge
van door derden geplaatste apparatuur.
b. Glansmiddel.
Water heeft een bepaalde oppervlaktespanning, waardoor na het spoelen het water als
druppels op het vaatwerk achterblijft. Voor het droogproces is dit nadelig en wel om twee
redenen:
1. Het vaatwerk heeft meer tijd nodig om te drogen.
2. Het vaatwerk droogt lelijk op (vlekken e.d.).
Glansmiddel dat tijdens de naspoeling aan het water wordt toegevoegd en zich ermee
vermengt, heeft de eigenschap de oppervlaktespanning van het water te verbreken zodat
het water niet in druppels op het vaatwerk achterblijft. Hierdoor zal het water er sneller
aflopen en zal de vaat sneller en mooier opdrogen.
2.4 Toestand en samenstelling van het water.
In water zijn o.a. calcium- en magnesiumzouten aanwezig in een bepaalde concentratie. Is
die concentratie hoog dan spreekt men van hard water, is die concentratie laag dan
spreekt men van zacht water.
Men geeft dit aan in graden Duitse hardheid, d.w.z. dat 1 gram kalk in 100 liter water
overeenkomt met
1º dH (= Duitse hardheid).
Aan de hand hiervan krijgt men het volgende tabel:
Zacht water
Middelhard water
Hard water
Zeer hard water
Hard water geeft een slecht afwasresultaat, afgezien van het feit dat de levensduur van de
machine wordt verkort. Als het vaatwerk in de machine gespoeld wordt met hard water,
ontstaan er op het vaatwerk zogenaamde spoelvlekken. Calcium- en magnesiumzouten
kunnen uitkristalliseren op het vaatwerk. Vooral op het glaswerk is dit duidelijk zichtbaar.
Hiervoor is de (ingebouwde) waterontharder bestemd (indien aanwezig).
Een waterontharder heeft als taak de calcium- en magnesiumzouten uit het water aan te
trekken en hiervoor in de plaats natriumzouten af te geven. In een waterontharder bevindt
Rhima-webshop.nl
0º dH - 3º dH
3º dH - 8º dH
8º dH - 12º dH
boven 12º dH
6
Rhima-webshop.nl
Advertenties
Inhoudsopgave
