Levensmiddelen in de koelzone bewaren
Verschillende koelgedeelten
Door de natuurlijke luchtcirculatie is de
temperatuur in de koelzone niet overal
gelijk. De koude, zware lucht daalt naar
het onderste gedeelte van de koelzone.
Gebruik de verschillende koelgedeelten
wanneer u levensmiddelen in het toe-
stel plaatst!
Dit is een toestel met dynamische
koeling waarbij er in het toestel een
gelijkmatige temperatuur heerst wan-
neer de ventilator draait. Tussen de
verschillende koelgedeelten zijn er
minder uitgesproken temperatuurver-
schillen.
26
Warmste gedeelte
Het warmste gedeelte van de koelzone
bevindt zich bovenaan in het voorste
gedeelte en in de toesteldeur. Gebruik
dat gedeelte bijv. om boter te bewaren,
zodat ze gemakkelijk smeerbaar blijft,
en voor kaas, zodat hij zijn aroma niet
verliest.
Koudste gedeelte
Het koudste gedeelte van de koelzone
bevindt zich direct boven de fruit- en
groentebakken (afhankelijk van het mo-
del) of de fruit- en groentebak (afhanke-
lijk van het model) en aan de achter-
wand.
Gebruik deze gedeelten voor alle ge-
voelige en snel bederfbare levensmid-
delen, zoals:
– vis, vlees, gevogelte,
– worst, kant-en-klaargerechten,
– gebak en gerechten met eieren of
room,
– vers deeg, taart-, pizza- en quiche-
deeg,
– kaas en andere producten op basis
van melk,
– in folie verpakte, bereide groenten en
in het algemeen alle verse levens-
middelen waarvan de minimale
houdbaarheidsdatum is gebaseerd
op een bewaartemperatuur van min-
stens 4 °C.