Inhoudsopgave
Advertenties
KOOKTIJDEN, TEMPERATUREN EN HOEVEELHEDEN
De onderstaande tijden, temperaturen en hoeveelheden zijn slechts benaderende waarden. Ze kunnen meer of
minder variëren, afhankelijk van de aard van het voedsel dat gekookt wordt.
Aardappelen /
frieten
Dunne diepvriesfriet
Dikke diepvriesfriet
Verse frieten (8 x 8 mm)
Aardappelwedges
Aardappelblokjes
Voeg wat olie toe aan verse aardappelen. Ze worden dan krokanter en plakken niet aan elkaar vast. Voeg de olie
toe nadat u de aardappelen hebt gesneden en voor u de aardappelen in de frituurmand doet. Door daarna te
roeren wordt de olie over de snijvlakken verdeeld. Laat de overtollige olie uitlekken voordat u de kookpan vult.
Hoeveel-
Tijd in
heid in
minuten
gram
320 - 1000
12 - 33
320 - 1000
14 - 33
320 - 1150
20 - 33
320 - 1150
20 - 40
350 - 1000
20 - 35
Tempera-
Draaien /
tuur in °C
schudden
200
Ja
200
Ja
200
Ja
200
Ja
200
Ja
Extra informatie
--
--
1/2 eetlepel olie
toevoegen
1/2 eetlepel olie
toevoegen
1/2 eetlepel olie
toevoegen
15
Advertenties
Inhoudsopgave
