Inhoudsopgave
Advertenties
Centreernokken en / of klemringen
Laat eventuele centreernokken en / of klemringen ter centrerring of fixeerring van een koffiecontainer aanbrengen
door een daartoe bevoegde vakman.
4.
GEBRUiK
Voor het gebruik van een serveerwagen zijn in hoofdzaak de volgende veiligheids aanbevelingen
in acht te nemen:
Serveerwagen transporteren
•
Verwijder voor het transporteren van de serveerwagen altijd eerst het aansluitsnoer tussen
het stopcontact en de container
•
Verplaats een serveerwagen nooit als een koffie- of theecontainer los op het bovenblad staat.
•
Verplaats een serveerwagen nooit met lades of uitschuifplateauís in uitgeschoven toestand.
•
Zet na het verplaatsen, de serveerwagen altijd op de rem.
Serveerwagen op locatie (bij electrische verwarmde container)
•
Plaats de serveerwagen altijd in de buurt van een stopcontact met randaarde, zodat een evt. op
het werkblad bevindende koffie- of theecontainer met behulp van het meegeleverde snoer op een
normale wijze kan worden aangesloten.
•
Zorg ervoor dat het aansluitsnoer tussen de container en stopcontact nooit strak komt te staan.
•
Laat het aansluitsnoer bij het verlaten van een locatie nooit in het stopcontact zitten.
5.
oNdERHoUd
Geef bacteriën geen vrij spel: onderhoud de serveerwagen volgens de voorschriften!
Voor gebruik van reinigingsmiddelen volg eventueel de HACCP hygiëne-code instructies binnen
uw organisatie. Kijk of zoek onder object: Transportwagens of serveerwagens.
Tot de serveerwagen behoren:
•
Werkblad
•
Uitschuifbaar werkblad (alleen SK10 VL)
•
Rvs frame
•
Duw- trekbeugel
•
Accessoires; zoals laden en lade geleiders, lepelbeker, flessenhouder, schotelhouders
•
Wielen
Reiniging
Gebruik een normaal reinigingsmiddel.
Gebruik geen chloor of chloorhoudende reinigingsmiddelen, het rvs is hier niet bestand tegen.
Gebruik geen schuurmiddelen, vanwege de kans op krassen en doffe plekken.
De serveerwagen mag niet worden afgespoten.
dagelijks reinigen:
Bovenblad en duw- trekbeugel (productcontactzone) met een desinfecterend reinigingsmiddel
Lekbak(ken) legen en omspoelen, lekbak, rooster en uitschuifplateaus reinigen met een schone
vochtige doek.
Wekelijks, als dagelijks en extra:
Uitschuifplateaus met bijbehorende ladegeleiders, frame en onderbodem reinigen met een schone
vochtige doek.
Maandelijks, als dagelijks en extra:
Controleer de wielen op aanwezigheid van draden of vloerbedekkingresten tussen de schotels,
verwijder zonodig.
Gebruik geen smeermiddelen, de ladegeleiders zijn uigevoerd met kunststof geleideblokjes en de
serveerwagenwielen zijn zelfsmerend gelagerd.
NL
8
SK VL
2015/03 Rev. 2.0
Advertenties
Inhoudsopgave
