Advertenties
Malsgaren
Kalfsfilet
Kalfslende, kalfsnierstuk
Kalfsschouder
Kalfsnek
Runderfilet
Entrecote, rosbief
Rib-eye van rund, runderlende
Runderschouder
Varkensnierstuk, varkenslende
Varkensnek
Lamsbout
Voorgestelde waarde
Gaarheid
°C
saignant
58
à point
62
–
67
–
80
–
81
saignant
53
à point
57
saignant
52
à point
55
–
67
–
72
–
67
–
85
saignant
63
à point
67
Instellingsbereik
uur
uur
3½
2½–4½
3½
2½–4½
3½
2½–4½
3½
2½–4½
3½
2½–4½
3½
2½–4½
3½
2½–4½
3½
2½–4½
3½
2½–4½
3½
2½–4½
3½
2½–4½
3½
2½–4½
3½
2½–4½
3½
2½–4½
3½
2½–4½
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
7
Advertenties
