Koek, cake, taart
Cake, tulbandcake (chocolade, wortel, noot, etc.)
Taart (chocolade, wortel, noot, etc.)
Linzertaart
Biscuittaart
Biscuitrollade
Zandtaartdeeg blindgebakken
Zandtaartdeeg met vruchten
Rozentaart, gistkrans, Russische vlecht
Peperkoek
Plaatgebak
Appeltaart
Meringuetaart
Japonaisbodem (dunne nootbiscuitbodem)
˚C
Min.
165–175
ja
50–65
170–180
ja
45–55
170–180
ja
45–55
180–190
ja
30–40
190–200
ja
7–10
180–190
ja
8–12
190–200
ja
20–25
180–190
ja
45–55
170–180
ja
45–55
180–200
ja
35–45
170–180
ja
60–70
180–190
ja
20–30
190–200
ja
30–35
130–150
ja
25–35
150–170
ja
20–30
140–160
ja
20–30 1 + 3
2
2
2
2
2
1 + 3
2
2
2
2
2
2
2
3
2
4