Inhoudsopgave
Advertenties
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast
Plaats de vormen altijd op het rooster.
Grilt u zonder vormen direct op het rooster, plaats dan ook de
braadslede op hoogte 1. De oven blijft schoner.
Gerecht
Ovenschotels
Ovenschotel, zoet
Soufflé
Pastaschotel
Lasagne
Gegratineerde gerechten
Gegratineerde aardappels, rauwe
ingrediënten, max. 4 cm hoog
Toast
4 stuks, gegratineerd
12 stuks, gegratineerd
Kant-en-klaar producten
Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.
Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan
op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas
de grootte van het papier aan het gerecht aan.
Gerecht
Pizza, diepvries
Pizza met dunne bodem
Pizza met dikke bodem
Pizza baguette
Minipizza
Pizza, diepvries
Pizza (voorverwarmen)
Aardappelproducten, diepvries
Frites
Kroketten
Rösti, gevulde aardappelflappen
Brood en banket, diepvries
Broodjes, baguette
Zoute krakelingen
Brood en banket, voorgebakken
Opbakbroodjes, opbakbaguette
22
Toebehoren en vormen
Ovenschaal
Ovenschaal
Portievormpjes
Ovenschaal
Ovenschaal
1 ovenschaal
2 ovenschalen
Rooster
Rooster
Toebehoren
Braadslede
Braadslede + rooster
Braadslede
Braadslede + rooster
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede + bakplaat
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede + rooster
De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van
de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De
opgaven in de tabellen zijn slechts richtwaarden.
Hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
4
1+3
:
3
4
3
4
Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort
levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine
plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn.
Hoogte
Verwarmings-
methode
2
/
;
6
3+1
:
2
;
/
6
3+1
:
3
/
;
6
3
;
/
6
1
/
;
6
3
;
/
6
3+1
:
3
/
;
6
3
;
/
6
3
/
;
6
3
;
/
6
3
%
3+1
:
Temperatuur
Tijdsduur
in °C
in minuten
180-200
50-60
170-190
35-45
190-210
25-30
200-220
40-50
180-200
40-50
160-180
60-80
150-170
60-80
160-170
10-15
160-170
15-20
Temperatuur
Tijdsduur
in °C
in minuten
200-220
15-20
180-200
20-30
170-190
20-30
170-190
25-35
170-190
20-30
190-210
10-20
180-200
10-15
190-210
20-30
180-200
30-40
190-210
20-25
200-220
15-25
180-200
10-20
200-220
10-20
190-210
10-20
160-180
20-25
Advertenties
Inhoudsopgave
