Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Gistdeeg, licht
Gistdeeg, zwaar en vetrijk
* met
%
opwarmen tot 50 °C
Ontdooien
Geschikt voor het ontdooien van diepvries fruit, groente
en gebak. Gevogelte, vlees en vis kunt u het beste in de
koelkast ontdooien. Niet geschikt voor room- of
slagroomtaarten.
Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het
ontdooien:
1 rooster: hoogte 2
■
2 roosters: hoogte 3+1
■
Diepvriesproducten
Bijv. slagroomtaarten, crèmetaarten, taarten met chocolade of suikergla-
zuur, vruchten, kip, worst en vlees, brood en broodjes, cake en ander
gebak
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten
om het controleren en testen van het apparaat te
vergemakkelijken.
Volgens EN 60350-1.
Bakken
Gelijktijdig op bakplaten of in vormen geplaatste taarten
hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus:
Braadslede, hoogte 3
■
Bakplaat, hoogte 1
Vormen op het rooster
■
eerste rooster, hoogte 3
tweede rooster, hoogte 1
Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus:
Bakplaat, hoogte 5
■
Braadslede, hoogte 3
■
Bakplaat: hoogte 1
■
Bakken met twee springvormen:
Op één niveau (Afb.
■
Op twee niveaus (Afb.
■
Accessoires/vormen
Kom
Braadslede of rechthoekige vorm
Kom
Braadslede of rechthoekige vorm
)
!
)
"
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mings-
methode
2
^
2
^
2
^
2
^
Tip: Vlak of in porties ingevroren producten ontdooien
sneller dan wanneer ze als blok zijn bevroren.
Diepvrieslevensmiddelen uit de verpakking halen en in
een geschikte vorm op het rooster plaatsen.
De gerechten tussentijds één tot twee keer omroeren of
keren. Grote stukken moet u herhaaldelijk keren.De
voedingsproducten zo nodig tussendoor uit elkaar
halen of al ontdooide stukken uit het apparaat nemen.
Laat de ontdooide voedingsproducten nog 10 tot 30
minuten in het uitgeschakelde apparaat rusten, zodat
de temperatuur gelijkmatig verdeeld wordt.
Accessoires
Hoogte
Rooster
2
Aanwijzingen
De instelwaarden gelden voor producten die in de
■
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in
■
de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder
snel voorverwarmen.
Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
■
temperatuur.
Stap
Temperatuur
in °C
1.
-*
2.
-*
1.
-*
2.
-*
Verwar-
Temperatuur
mings-
methode
De temperatuurknop blijft uit-
›
geschakeld
nl
Tijdsduur
in min.
25-30
10-20
60-75
45-60
37
Advertenties
Inhoudsopgave
