Inhoudsopgave
Advertenties
16
www.aeg.com
10.7 Vochtig Bakken
Volg voor de beste
resultaten de volgende
aanwijzingen op die
hieronder in de tabel staan.
Gerecht
Soepstengels (totaal 0,5 kg)
Sint-jakobsschelpen gebakken in
hun schelp
Hele vis (0,3 - 0,5 kg) in zout
Hele vis (0,3 - 0,5 kg) in papier
Amarettikoekjes (20; totaal 0,5 kg)
Appelkruimel
Chocolademuffins (20; totaal 0,5 kg) 160 - 170
10.8 Bakken op meerdere
niveaus
Gebruik de functie:Hetelucht.
Gebak op bakplaat
Gerecht
Roomsoezen /
Eclairs
Kruimeltaart
1) Oven voorverwarmen.
Klein gebak/cakejes/gebak/broodjes
Gerecht
Zandkoekjes
Koekjes ge-
maakt van roer-
deeg
Eiwitgebak,
schuimgebak
Temperatuur
(°C)
190 - 200
180 - 200
190 - 200
190 - 200
170 - 180
190 - 200
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
25 - 45
1)
160 - 180
150 - 160
30 - 45
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
150 - 160
20 - 40
160 - 170
25 - 40
80 - 100
130 - 170
Tijd (min)
Roosterhoog-
te
50 - 60
3
30 - 40
4
45 - 50
4
50 - 60
3
40 - 50
3
50 - 60
4
35 - 45
3
Roosterhoogte
2 standen
3 standen
1 / 4
-
1 / 4
-
Roosterhoogte
2 standen
3 standen
1 / 4
1 / 3 / 5
1 / 4
-
1 / 4
-
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
