Inhoudsopgave
Advertenties
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor testinstellingen, om het
controleren en testen van de verschillende apparaten te
vergemakkelijken.
Bakken
Testgerechten volgens de norm EN 50304/EN 60350 (2009)
resp. IEC 60350.
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde
binnenruimte worden geplaatst.
Levensmiddelen
Sprits
Small cakes
Waterbiscuit
Appeltaart
Stomen
Testgerechten volgens de norm EN 60350-1.
Levensmiddelen
Broccoli
(stoomverdeling)
Broccoli
(Stoomtoevoeging)
Erwten**
(maximale belading)
* De bereidingstijd voor "beetvast" moet eerst vastgesteld worden.
** 2,0 kg erwten gelijkmatig over de bak verdelen.
*** Het einde van de bereidingstijd is bereikt wanneer de erwten op de koudste plek een temperatuur van 85°C hebben bereikt.
Toebehoren
Bakplaat
Bakplaat
Springvorm 26 cm
Springvorm 20 cm
Toebehoren
met gaatjes +
bakplaat
met gaatjes +
bakplaat
met gaatjes +
bakplaat
Aanwijzing: Gebruik bij het bakken eerst de laagste
opgegeven temperatuuur.
Hoogte
Functie
2
Hete lucht
2
Hete lucht
2
Hete lucht
2
Hete lucht
Hoogte
Functie
3
Stoomstand
1
3
Stoomstand
1
3
Stoomstand
1
Temperatuur in°C Bereidingstijd
in min.
160 - 170
17 - 20
160 - 170
25 - 33
150 - 160
35 - 40
160 - 170
60 - 70
Temperatuur in°C Bereidingstijd
in min.
100
*
100
*
100
***
37
Advertenties
Inhoudsopgave
