Inhoudsopgave
Advertenties
Gerechten
nl
Aanwijzingen bij de gerechten
Alle programma's zijn geschikt voor de bereiding op
één niveau.
Het resultaat kan afhankelijk van de grootte en de
kwaliteit van de gerechten variëren.
Vormen
Gebruik de voorgestelde vormen. Alle gerechten zijn
hiermee getest.Wanneer u andere vormen gebruikt, kan
dit van invloed zijn op het resultaat.
Plaats bij de bereiding in de stoombak met gaatjes ook
de stoombak zonder gaatjes op hoogte 1. Vrijkomende
vloeistof wordt opgevangen.
Hoeveelheid/Gewicht
Zorg ervoor dat de gerechten in de toebehoren niet
hoger zijn dan 4 cm.
Het totale gewicht van de gerechten dient binnen het
vastgestelde bereik te liggen.
Bereidingstijd
In de eerste minuten kan de opgegeven tijdsduur
veranderen, omdat de opwarmtijd o.a. van de
temperatuur van het gerecht en het water afhangt.
Groente klaarmaken
Kruid de groente pas na de bereiding.
Graanproducten/linzen klaarmaken
Weeg het product en voeg er in de juiste verhouding
water aan toe:
Basmatirijst 1:1,5
Couscous 1:1
Natuurrijst 1:1,5
Groene linzen 1 :2
Roer de graanproducten na de bereiding. Het
resterende water wordt snel opgezogen.
Kipfilets stomen
Leg kipfilets niet op elkaar in de vorm.
16
Vis stomen
Vet de stoombak met gaatjes in wanneer u de vis
klaarmaakt.
Leg hele vissen of visfilets niet op elkaar. Geef het
gewicht van de zwaarste vis op en kies stukken van zo
gelijk mogelijke grootte.
Yoghurt maken
Verwarm de melk op de kookplaat tot 90°C.
Vervolgens tot 40 °C laten afkoelen. Bij houdbare melk
is het verwarmen op 40 °C voldoende. Hier 150g
yoghurt (koelkasttemperatuur) door roeren.
Koppen of kleine potjes hiermee vullen en afdekken
met vershoudfolie. De koppen of potjes vervolgens in
een stoombak plaatsen en instellen zoals aangegeven
in de tabel. Na de bereiding de yoghurt in de koelkast
laten afkoelen.
Rijstepap klaarmaken
Weeg de rijst af en voeg er 2,5 keer zoveel melk aan
toe. Vul de toebehoren tot max. 2,5 cm met de rijst en
de melk. Na het koken omroeren. De resterende melk
wordt snel opgezogen.
Vruchtencompote klaarmaken
Het programma is alleen geschikt voor steen- en
pitvruchten. Weeg de vruchten af, voeg ca. Y van de
hoeveelheid water en naar smaak suiker en kruiden toe.
Flesjes ontsmetten
De flesjes altijd direct na het drinken schoonmaken met
een flessenborstel.Vervolgens in de afwasmachine
reinigen.
Zet de flesjes zó in de stoombak met gaatjes dat ze
elkaar niet raken.
Droog de flesjes na het ontsmetten met een schone
doek. Deze manier komt overeen met de gebruikelijke
wijze van uitkoken.
Eieren koken
Prik voor het koken een gaatje in de eieren. Zorg ervoor
dat de eieren niet op elkaar liggen.
Advertenties
Inhoudsopgave
