Inhoudsopgave
Advertenties
Gebak op bakplaat
Gerecht
Vlechtbrood / brood-
krans
1)
Kerststol
Brood (roggebrood)
eerst
vervolgens
Roomsoezen / eclairs
1)
Biscuitrol
Kruimeltaart (droog)
1)
Boter-/Suikerkoek
Vruchtentaart (bereid
met gistdeeg/roer-
2)
deeg)
Vruchtentaart (bereid
met gistdeeg/roer-
2)
deeg)
Vruchtentaart met krui-
meldeeg
Plaatkoek met kwetsba-
re garnering (bijvoor-
beeld kwark, room, pud-
1)
dingvulling)
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.
Koekjes
Gerecht
Zandkoekjes
Short bread / Zandtaart-
deeg / Gebakreepjes
Functie
Boven + onder-
warmte
Boven + onder-
warmte
Boven + onder-
1)
warmte
Boven + onder-
1)
warmte
Boven + onder-
warmte
Multi Hetelucht 150 - 160
Boven + onder-
warmte
Multi Hetelucht 150 - 170
Boven + onder-
warmte
Multi Hetelucht 160 - 170
Boven + onder-
warmte
Functie
Multi Hetelucht 150 - 160
Multi Hetelucht 140
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
170 - 190
30 - 40
160 - 180
50 - 70
230
20
160 - 180
30 - 60
190 - 210
20 - 35
180 - 200
10 - 20
20 - 40
190 - 210
20 - 30
30 - 55
170
35 - 55
40 - 80
160 - 180
40 - 80
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
15 - 25
20 - 35
NEDERLANDS
35
Rooster-
hoogte
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
Rooster-
hoogte
2
2
Advertenties
Inhoudsopgave
