Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Insteladvies voor desserts en compote
Voedingswaar
Gistknoedels
Crème karamel
Rijstepap
Yoghurt
Appelcompote
Perencompote
Kersencompote
Rabarbercompote
Pruimencompote
18.9 Regenereren
Bij het regenereren worden gerechten op een gezonde manier weer verwarmd. De gerechten smaken en zien eruit
alsof ze vers zijn klaargemaakt.
Insteladvies voor het regenereren
Bij het regenereren worden gerechten op een gezonde manier weer verwarmd. Ze smaken en zien eruit als vers
klaargemaakt.
Gerecht
Accessoires /
vormen
Groente
stoombak zonder
gaatjes
Noedels, aardap-
stoombak zonder
pels, rijst
gaatjes
Schotel, gekoeld,
Open vorm
1 portie
18.10 Ontdooien
De stoomfunctie Ontdooien is geschikt voor het ont-
dooien van diepvriesfruit en -groente.
Vlees en vis kunt u het beste in de koelkast ontdooien.
Wanneer u de vloeistof in de diepvriesproducten wilt
behouden, bijv. bij diepvriesspinazie, gebruik dan de
stoombak zonder gaatjes.
Opmerkingen
¡ De aangegeven tijden in de tabel zijn richtwaarden
en hangen af van de kwaliteit, diepvriestemperatuur
(-18°C) en de conditie van het voedsel. In de tabel
zijn de tijdbereiken aangegeven. Stel eerst de kort-
ste bereidingstijd in en verleng deze zo nodig.
30
Toebehoren / vormen Hoogte
stoombak zonder
gaatjes
Vormpjes + stoom-
bak met gaatjes
Schotel + Stoombak
met gaatjes
Glaasjes +stoombak
met gaatjes
stoombak zonder
gaatjes
stoombak zonder
gaatjes
stoombak zonder
gaatjes
stoombak zonder
gaatjes
stoombak zonder
gaatjes
Inschuifhoogte
2
2
2
Verwar-
mingsme-
thode
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Verwarmingsme-
thode
¡ Vlak ingevroren of in porties opgedeelde gerechten
ontdooien sneller dan gerechten die in één blok zijn
ingevroren.
Diepgevroren gerechten ontdooien
1.
Diepgevroren gerechten uit de verpakking halen.
Diepgevroren gerechten in de stoombak met gaat-
2.
jes halen.
Plaats de stoombak met gaatjes in de binnenruimte
3.
en de stoombak zonder gaatjes daaronder.
a Het product ligt niet in het ontdooiwater en afdrui-
pende vloeistof wordt opgevangen in de bak zonder
gaatjes.
Stel het apparaat in overeenkomstig de instellings-
4.
aanbevelingen.
Temperatuur in °C
100
80
100
40
100
100
100
100
100
Temperatuur in
°C
100
100
100
Tijdsduur in min.
20 - 30
25 - 35
30 - 40
300 - 360
10 - 15
10 - 15
10 - 15
10 - 15
15 - 20
Tijdsduur in min.
10 - 15
10 - 25
10 - 20
Advertenties
Inhoudsopgave
