Brood En Broodjes - Bosch HKA090150 Gebruikershandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor HKA090150:
- Gebruiksaanwijzing (36 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (28 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Kokosmakronen, 3 niveaus
Spritskoekjes
1
Warm het apparaat 5 minuten voor. Gebruik bij apparaten met de functie 'snel voorverwarmen' deze functie niet
om voor te verwarmen.
Tips voor de volgende keer dat er gebakken
wordt
Wanneer er bij het bakken iets niet lukt, dan vindt u
hier tips.
Onderwerp
Uw gebak zakt in.
Uw gebak is te droog.
Uw gebak is over het ge-
heel te licht.
Uw gebak is aan de bo-
venkant te licht, maar aan
de onderkant te donker.
Uw gebak is aan de bo-
venkant te donker, maar
aan de onderkant te licht.
Uw gebak is onregelmatig
gebruind.
Accessoires / vor-
men
2x
Bakplaat
+
Braadslede
Braadslede
Tip
¡ Houd de opgegeven
ingrediënten en berei-
dingsaanwijzingen in
het recept aan.
¡ Gebruik minder vloei-
stof.
Of:
¡ Verlaag de baktempe-
ratuur met 10 °C en
verleng de baktijd.
Verhoog de baktempera-
tuur met 10°C en verkort
de baktijd.
¡ Controleer de inschuif-
hoogte en de acces-
soires.
¡ Verhoog de baktempe-
ratuur met 10°C.
Of:
¡ Verleng de baktijd.
Plaats het gebak één ni-
veau hoger.
¡ Plaats het gebak één
niveau lager.
¡ Verlaag de baktempe-
ratuur en verleng de
baktijd.
¡ Verlaag de baktempe-
ratuur.
¡ Knip het bakpapier in
de juiste afmetingen.
¡ Plaats de bakvorm in
het midden.
¡ Kleine stukken gebak
qua grootte en dikte
zoveel mogelijk een-
vormig maken.
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mings-
metho-
de
5+3+1
3
Onderwerp
Uw gebak is van buiten
gaar, maar van binnen
nog niet goed doorbak-
ken.
Het gebak laat niet los
wanneer u het uit de vorm
wilt storten.
18.6 Brood en broodjes
De waarden voor brooddeeg gelden zowel voor deeg
op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige
vorm.
LET OP!
Wanneer de hete binnenruimte water bevat, ontstaat er
waterdamp. Door de temperatuurverandering kan er
schade optreden.
Giet nooit water in de hete binnenruimte.
▶
Zet nooit servies met water op de bodem van de
▶
binnenruimte.
Zo lukt het nl
Temperatuur
Tijdsduur,
in °C
minuten
100-120
40-50
180-200
25-35
Tip
¡ Verlaag de baktempe-
ratuur en verleng de
baktijd.
¡ Minder vloeistof toe-
voegen.
Bij gebak met vochtige
bedekking:
¡ De bodem voorbak-
ken.
¡ Bestrooi de gebakken
bodem met amande-
len of paneermeel.
¡ Leg de bedekking op
de bodem.
¡ Laat het gebak na het
bakken 5 - 10 minuten
afkoelen.
¡ Maak de rand van het
gebak voorzichtig los
met een mes.
¡ Stort het gebak op-
nieuw en bedek de
vorm meerdere keren
met een natte, koude
doek.
¡ Vet de vorm de vol-
gende keer in en be-
strooi deze met pa-
neermeel.
27
Advertenties
Inhoudsopgave
