Inhoudsopgave
Advertenties
3 Beschrijving van het toestel
3.3
Werking van inductiekookvelden
Inductiekookvelden werken op een volledig andere manier dan conventionele kookvel-
den of kookplaten. De onder de glaskeramische plaat liggende inductiespoel wekt een
snel wisselend magnetisch veld op, dat de magnetiseerbare bodem van het kookgerei
direct verhit.
De glaskeramische plaat wordt alleen door het warme kookgerei opgewarmd. Als het
kookgerei van de kookzone wordt gehaald, wordt de vermogenstoevoer meteen onder-
broken.
Inductiekookvelden zijn:
▪ zeer reactief
▪ fijn instelbaar
▪ krachtig
Voorwaarde voor het werken met een inductiekookveld is het gebruik van kookge-
rei met een over het gehele vlak of volledig magnetiseerbare bodem.
3.4
Flexibel koken
Bij het koken zijn er geen gemarkeerde kookzones. De middelpunten van de kookzones
worden met
aangeduid. Kookgerei met verschillende diameters kan op elke kookzone
worden geplaatst. Voor het kookproces moet het kookgerei in het midden op
geplaatst.
Voor een gelijkmatig resultaat bij het braden moet de pan gecentreerd op
den geplaatst. De diameter van de bodem van de pan mag niet groter zijn dan de
diameter van de kookzone.
3.5
Panherkenning
Iedere kookzone is voorzien van panherkenning. Deze herkent voor inductie geschikt
kookgerei met een magnetiseerbare bodem.
▪ Als het kookgerei tijdens gebruik wordt verwijderd of als ongeschikt kookgerei wordt
gebruikt,
– knippert het gekozen vermogensniveau afwisselend met
▪ Als tijdens de duur van de panherkenning van 10 minuten geen geschikt kookgerei
op de kookzone wordt geplaatst,
– wordt de kookzone uitgeschakeld.
– schakelt het display over van
– wordt het toestel na 30 seconden uitgeschakeld als geen andere kookzone inge-
schakeld is.
3.6
Kookgerei
Geschikt kookgerei
Uitsluitend kookgerei met een magnetiseerbare bodem (ø10 cm tot 22 cm) is geschikt
voor het koken op een inductiekookveld.
Dit kan op de volgende manieren worden gecontroleerd:
▪ Een magneet blijft aan ieder punt van de bodem van het kookgerei vastzitten.
▪ Bij het kookveld brandt alleen het ingestelde vermogensniveau.
Geen ongeschikt kookgerei met behulp van hulpmiddelen zoals metalen schijven
e.d. verhitten. Dit kan het kookveld beschadigen.
10
▪ energie-efficiënt
▪ veilig
naar «0».
worden
.
wor-
Advertenties
Inhoudsopgave
