Testgerechten - CONSTRUCTA CH M 10 Series Gebruikershandleiding En Installatie-Instructies
Verberg thumbnails
Zie ook voor CH M 10 Series:
- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (28 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Voedingswaar
Gebraden varkensvlees zonder
zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kg
Runderfilet, medium, 1 kg
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoog
Lamsbout zonder been, medium, 1,0
kg
Vis, gegrild, heel, 300 g, bijv. forel
1
Het apparaat voorverwarmen.
2
Het gerecht na 1/2 - 2/3 van de totale tijd keren.
3
In het begin vloeistof in de vorm doen, gebraad moet minstens voor 2/3 in vloeistof liggen
Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
4
Keer het voedsel niet. Bedek de bodem met water.
5
De braadslede onder het rooster inschuiven.
6
18.5 Yoghurt
Met uw apparaat kunt u ook zelf yoghurt maken.
Yoghurt maken
De accessoires en de rekjes uit de binnenruimte ne-
1.
men.
De eerder voorbereide yoghurtmassa in kleine vor-
2.
men gieten, bijv. in kopjes of kleine glazen.
Insteladvies voor yoghurt
Voedingswaar
Yoghurt
1
Het apparaat voorverwarmen.
18.6 Testgerechten
Deze overzichten werden voor testinstituten gemaakt,
om het testen van het apparaat conform EN 60350-1
te vergemakkelijken.
Bakken
Houd deze informatie aan bij het bereiden van testge-
rechten.
Algemene opmerkingen
¡ De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
¡ Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in
de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder
snel voorverwarmen.
¡ Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
temperatuur.
Inschuifhoogtes
Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus:
22
Accessoires / vormen
Open vorm
Rooster
Braadslede
Gesloten servies
Rooster
Braadslede
Rooster
Open vorm
Rooster
Accessoires / vormen Inschuifhoogte
Portievormen
Inschuif-
hoogte
2
3
2
3
4
2
2
De vormen met folie afdekken, bijv. met vershoudfo-
3.
lie.
Plaats de vormen op de bodem van de binnenruim-
4.
te.
Stel het apparaat in overeenkomstig de instellings-
5.
aanbevelingen.
De yoghurt na de bereiding in de koelkast laten af-
6.
koelen.
Bodem van de binnen-
ruimte
Opmerking: Gebak op bakplaten of in vormen die ge-
lijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeft niet op het-
zelfde moment klaar te zijn.
¡ Braadslede, hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
¡ Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus:
Verwar-
Temperatuur
mings-
in °C / grill-
metho-
stand
de
160-170
210-220
200-220
200-220
3
170-190
160-180
Verwar-
Temperatuur in
mingsme-
°C
thode
1. 100
1.
2. -
2.
Tijdsduur in
min.
150-160
2
40-50
3
140-160
2
60-70
4
25-30
5
70-80
6
20-30
Tijdsduur
in min.
1
1. -
2. 8-9 uur
Advertenties
Inhoudsopgave
