Varkensvlees
Gerecht
Schouder, hals, hamgewricht
Stuk, sparerib
Vleesbrood
Varkensschenkel, voorgekookt
Kalfsvlees
Gerecht
Geroosterd kalfsvlees
Schenkel van kalfsvlees
Lamsvlees
Gerecht
Been van lamsvlees, geroosterd
lamsvlees
Lamsrug
Gevogelte
Gerecht
Gevogelte, in porties
Eend
Gans
Kalkoen
Kalkoen
Hele kip
11.10 Grillen in het algemeen
WAARSCHUWING!
Grill altijd met een gesloten ovendeur.
• Grill altijd met de maximale
temperatuurinstelling.
• Zet het schap in de rekstand zoals
aanbevolen in de grilltafel.
• Als de eerste rekstand wordt aanbevolen,
plaats je het voedsel direct op de
bakplaat.
Hoeveelheid
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Hoeveelheid
1 kg
1,5 - 2 kg
Hoeveelheid
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
Hoeveelheid
200 - 250 g elk
1,5 - 2 kg
3,5 - 5 kg
2,5 - 3,5 kg
4 - 6 kg
1 - 1,5 kg
• Plaats de diepe ovenschaal altijd om vet
• Alleen dunne stukken vlees of vis grillen.
Het grillgedeelte bevindt zich in het midden
van het rooster.
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
160 - 180
90 - 120
160 - 180
120 - 150
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
150 - 170
100 - 120
160 - 180
40 - 60
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
200 - 220
30 - 50
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 180
140 - 160
150 - 240
180 - 200
60 - 90
op te vangen op de eerste rekstand.
NEDERLANDS
Rooster‐
hoogte
1
1
1
1
Rooster‐
hoogte
1
1
Rooster‐
hoogte
1
1
Rooster‐
hoogte
1
1
1
1
1
2
27