Inhoudsopgave
Advertenties
VOCHTREGELING
De functie Vochtregeling is een automatische functie die
bedoeld is om de vochtigheid te regelen om de gerechten
indien noodzakelijk extra kleur te geven . Deze functie is
bijzonder handig om kleur te geven aan producten die veel
vocht bevatten zoals kip en ander gevogelte of voor het
extra bruin laten worden van grote hoeveelheden en voor
andere vochtige producten . Bovendien kan deze functie
worden gebruikt om meer structuur te geven aan gebakken
gerechten zoals frites of gepaneerde kip . De vochtregeling
kan in elke kookstand worden gebruikt en kan worden
geprogrammeerd in een kookprocedure .
Raak de volgende stap van 10% aan, aan de linkerkant van
het scherm en stel dan verder bij met de pictogrammen +
en - .
0% vochtigheid is de droogste kookomgeving die mogelijk
is . Het gekozen percentage wordt weergegeven op het
pictogram . In de illustratie rechts wordt 72% weergegeven .
COMBITHERM® CT PROFORMANCE™ SERIE • STAP-VOOR-STAP PROCEDURES • MN-35948 • 12.
B E D I E N I N G S I N S T R U C T I E S
EXTRA FUNCTIES
Ga terug naar het
vorige scherm
Ga terug
naar het
vorige
scherm
De vochtigheid kan gekozen
worden in stappen van 10%
Stel de vochtigehdid verder bij
met stappen van 1%
Raak het groene vinkje
aan om de ingevoerde
waarde goed te keuren.
Weergegeven
vochtpercentage
Advertenties
Inhoudsopgave
